唯美食不可辜負也~
By 巫蕪妩勿
1、烏雞洗幹淨,斬大塊
2、沙鍋放入烏雞
3、放入山藥,百合,玉竹,人參,紅棗,蟲草花和姜片
4、加入适量的水蓋上蓋子大火鍋開,然後中小火煲1個小時
5、加入枸杞再煲20分鐘
6、放入鹽即可
烏雞靈芝湯,烏雞椰子湯也很不錯啊!!!
烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
1.延緩衰老
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
2.養血益腎
烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益産婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸,是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良藥。
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