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烏雞湯怎樣做最好喝

圖文 更新时间:2024-07-01 05:33:47

烏雞湯怎樣做最好喝(換個口味換種心情)1

唯美食不可辜負也~

By 巫蕪妩勿

用料

  • 烏雞 半隻
  • 蟲草花 20克
  • 山藥 30克
  • 玉竹 20克
  • 人參 10克
  • 百合 20克
  • 桂園 10克
  • 紅棗 8顆
  • 枸杞 5克
  • 姜 3片
  • 鹽 适量
  • 水 适量

做法步驟

烏雞湯怎樣做最好喝(換個口味換種心情)2

1、烏雞洗幹淨,斬大塊

烏雞湯怎樣做最好喝(換個口味換種心情)3

2、沙鍋放入烏雞

烏雞湯怎樣做最好喝(換個口味換種心情)4

3、放入山藥,百合,玉竹,人參,紅棗,蟲草花和姜片

烏雞湯怎樣做最好喝(換個口味換種心情)5

4、加入适量的水蓋上蓋子大火鍋開,然後中小火煲1個小時

烏雞湯怎樣做最好喝(換個口味換種心情)6

5、加入枸杞再煲20分鐘

烏雞湯怎樣做最好喝(換個口味換種心情)7

6、放入鹽即可

小貼士

烏雞靈芝湯,烏雞椰子湯也很不錯啊!!!

烏雞的營養功效

烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。

1.延緩衰老

食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

2.養血益腎

烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益産婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸,是滋養肝腎、養血益精、健脾固沖的良藥。

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