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韓國整個蘿蔔泡菜的做法
韓國整個蘿蔔泡菜的做法
健康
更新时间:2025-09-15 17:01:02
韓國整個蘿蔔泡菜的做法?,我來為大家科普一下關于韓國整個蘿蔔泡菜的做法?以下内容希望對你有幫助!
韓國整個蘿蔔泡菜的做法
先切蘿蔔,把蘿蔔洗幹淨擦幹水分,不用去皮,直接切就行。先切成2cm厚的圓塊,再如圖切成四方小塊,買的蘿蔔要是瘦的話,一切四就行了。把蘿蔔放入大盆,加20g鹽,抓勻,腌上2小時。 腌蘿蔔的時候,可以準備醬料了,蘋果要削皮去核,生姜也要削皮,洋蔥和蒜也剝皮備用。(雪碧忘記擺上去了) 将蘋果、洋蔥、生姜和蒜,全都磨成醬,我是用手磨的,也可以全都放攪拌機裡一起攪成泥。 磨出來的就是這種泥狀,反正不管用什麼方法,打成泥就行。 加入剩餘的所有材料,攪拌均勻,這就是我們要的泡菜醬了。 蘿蔔腌了兩小時,會出很多水,輕輕揉兩下蘿蔔,邊揉邊擠壓。 用清水沖洗腌過的蘿蔔,用手擠掉多餘水分,瀝幹,想快點的話,可以用廚房用紙擦一擦水分。 蘿蔔和醬料都準備齊全了。 蘿蔔倒入醬料,攪拌均勻,看起來是不是很有食欲~ 裝入密封袋,在冰箱裡放兩天就可以吃到好吃的蘿蔔泡菜了~ 忍不住先嘗了下~ 辣,外國菜,韓國料理,
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