菠蘿蜜是一種熱帶水果,它的個頭很大,裡面的果肉也有很多,味道獨特,營養價值極高。一般我們購買菠蘿蜜的時候都會發現，它的個頭實在太大，很難吃完。那麼剝開後吃不完，扔掉又可惜的時候該怎麼辦呢?碰到這種情況先别急着扔，小植來給大家支支招!
一、剝開後的菠蘿蜜怎樣保存?
1.把切開吃不完的菠蘿蜜連皮放進家裡的冰箱去，但要記住在放進去之前，要給菠蘿蜜封上一層保鮮膜。放進冰箱保鮮後，想吃了随時都可以從冰箱拿出來，口感還是一樣的美味。但要記住最好在5天之内把剩下的菠蘿蜜吃完，不然超過了5天，菠蘿蜜會發酵變質，到時候吃起來就不健康了。
2.也可以直接菠蘿蜜放在鹽水中浸泡保鮮，但是，由于鹽水保鮮隻能在短時間内有效果，如果長時間的浸泡在鹽水中，不僅會破壞菠蘿蜜的營養價值，還會導緻味道變苦和變質，所以這個方法隻适合存放一天!
3.擔心長時間吃不完的，小植建議将菠蘿蜜加工成果幹。方法也比較簡單：剝好的菠蘿蜜先放烤箱或微波爐，用小火慢烤，中途的時候記得翻面，然後逐漸烘幹水分就可以了，這樣加工出來的菠蘿蜜可以存放很久~
二、未剝開的菠蘿蜜怎樣保存?
對于沒有剝開的菠蘿蜜，就更加容易保存了。将菠蘿蜜裝進籮筐裡，并放置在通風的地方，用這種方法可以至少保存一個月以上。
三、菠蘿蜜怎麼去皮？
将成熟的菠蘿蜜用刀子從中間切開，然後将中間的帶着粘液的白色去掉，先不要急着吃，一定要把上面的粘液去掉才行。處理完後，再将其中的一個個黃色的果肉分離出來，并将菠蘿蜜的核也剝下來。既可以直接吃黃色的果肉，也可以放到冰箱裡冷凍一段時間再吃，冷凍後的菠蘿蜜口感清甜、味道芬芳。
四、吃菠蘿蜜的事項！
1.吃完菠蘿蜜的核不要丢掉了，它的果核有補中益氣的功效。可以用鹽水煮着吃，味道也是非常不錯的。也可以粗鹽爆炒，口感香脆，比闆栗還香呢。
2.菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，所以建議大家食用菠蘿蜜時，最好能配戴一副手套，比較安全。
3.吃菠蘿蜜的核前可以先把菠蘿蜜核放進鹽水中泡幾分鐘。這樣不僅可以避免吃菠蘿蜜核而産生過敏反應，還可以使果肉更加美味。
4.菠蘿蜜的核不可以與蜂蜜一起吃，因為兩者一起吃的話，會引起肚子脹氣等不良的症狀。
5.切開之後的菠蘿蜜，還可以制作美味的果汁!先将果肉一囊一囊地挖出來，然後放在食用器皿裡，幾天過後，它就會自然分泌汁液。那時你不僅可以吃到好吃的菠蘿蜜，還能一嘗可口的菠蘿蜜汁。
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