早餐怎樣吃才是健康的?夏天到了，又到了減肥的季節，為了減肥，很多人都知道晚餐最好少吃甚至不吃就算是吃，時間也越早越好，如果能晚上六點以後就不再進食了，那就是更好的因為這樣做不但能控制體重，使整體的健康狀況變好再具體一點講，它還能使身體因為相對饑餓而啟動細胞自噬功能所謂細胞自噬，就是細胞或去吞噬掉代謝廢物甚至是治病的物質但什麼時候吃早餐才更健康，好像沒有那麼多的講究其實，最新的研究發現，每天8:30之前吃早餐的效果是最好的這個結果來自于美國西北大學的研究他們發現那些在早晨8:30之前開始吃早餐的人血糖水平比較低胰島素的抵抗也輕，從而降低了罹患二型糖尿病和肥胖的可能也就是說，無論你每天幾點停止進食，但第二天第一餐開始的時間肯定越早越好，我來為大家科普一下關于早餐怎樣吃才是健康的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

早餐怎樣吃才是健康的

夏天到了，又到了減肥的季節，為了減肥，很多人都知道晚餐最好少吃甚至不吃。就算是吃，時間也越早越好，如果能晚上六點以後就不再進食了，那就是更好的。因為這樣做不但能控制體重，使整體的健康狀況變好。再具體一點講，它還能使身體因為相對饑餓而啟動細胞自噬功能。所謂細胞自噬，就是細胞或去吞噬掉代謝廢物甚至是治病的物質。但什麼時候吃早餐才更健康，好像沒有那麼多的講究。其實，最新的研究發現，每天8:30之前吃早餐的效果是最好的。這個結果來自于美國西北大學的研究。他們發現那些在早晨8:30之前開始吃早餐的人血糖水平比較低。胰島素的抵抗也輕，從而降低了罹患二型糖尿病和肥胖的可能。也就是說，無論你每天。幾點停止進食，但第二天第一餐開始的時間肯定越早越好。

既然說到了飲食對健康的影響，我們也就不得不再提起近年來的一個減肥流行新概念。這就是間歇性進食，那什麼是間歇性進食呢？通常有三種情況。一種是每天限時進食，也就說每天都是正常吃飯6-8小時。剩下的時間呢？不吃飯，比如你早上八點吃早餐，那麼最後一頓飯的時間應該是下午的兩點到四點。第二種的就是所謂的5:2的間歇性進食。每周七天裡有五天正常飲食，而剩下兩天每天隻吃一頓中等量的食物。此外，還有一種操作起來更容易的，但挑戰難度也比較大的。這就是隔日進食的辦法，具體講就是第一天進食。第二天不吃東西，第三天恢複進食，第四天再不吃東西，一次類推。美國西北大學的這項研究發現，不管采取哪種間歇性進食的策略。也不管每天食物攝入的總時長是多少。空腹血糖的水平沒有明顯的區别和差異，但是如果吃早餐早于上午的8:30。那麼胰島素抵抗都是很低的，也就是說，不管你采取哪種計時方式。早餐吃得越早，糖尿病發生的可能就越低，也就越有利于健康。那麼早餐的時間定了，那早餐應該吃點什麼呢？

中國有句話叫早吃飽，午吃好，晚吃少，這雖然是個老說法，但是非常符合人體的代謝規律。我們經過一夜睡眠，早上起來代謝水平是最低的，所以清晨的體溫也是全天中最低的。很多人早晨不吃早飯，到中午不餓，反而是吃了早飯，可能剛到中午就饑腸辘辘了。原因很簡單，不吃早餐的人缺少早餐對身體代謝率的有效激活。而如果你按時吃早餐，而且吃的質量還好，那就能很好的啟動這一天的代謝率。更有利于消耗接下來你吃進去的食物。當然了，早餐這一頓的熱量也是剩餘最少的，因為它啟動了很好的代謝率。那麼好的早餐什麼樣呢？糧食一定是第一位的，排在第二位的才是蛋白質。

因為上午是人們大腦集中使用的時間，而糧食分解之後就是糖。糖是大腦唯一接受的清潔能源。如果早餐裡沒有糧食，沒有糖，大腦就等于餓了一上午。很多人在思考問題的時候覺得精力不集中。這和它的食物中缺少糧食，缺少糖，缺少這些碳水化合物有關。糧食之後才是蛋白質。蛋白質除了能構成身體基礎的一個結構為人體提供能量。而且含有蛋白質的食物在胃裡面的停留時間比較長，所以吃了這樣的食物，人不會很快就餓了。所以傳統的早餐比如說牛奶麥片或者雞蛋面條，乃至豆漿油條。都是合理的，因為它們既含有糧食，又含有蛋白質。如果你想增加早餐的健康含金量，那又該怎麼做呢？可以在每天早上8:30之前用牛奶或者豆漿沖一杯茯苓山藥葛根粉。每種可以用到10-20克。山藥茯苓，葛根就是用來代替我們常說的麥片的。因為他們既是糧食，既是食物，也是中醫最常用的健脾補腎的藥物。換句話說，他們既能為身體提供能量，提供碳水化合物。還能通過健脾，增加身體的吸收能力以及代謝率。

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