牛奶湯的做法大全?菠蘿蓮子牛奶湯主料:菠蘿600克,幹蓮子50克,鮮奶100毫升輔料:冰糖100克,荸荠粉30克,今天小編就來聊一聊關于牛奶湯的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!
菠蘿蓮子牛奶湯
主料:菠蘿600克,幹蓮子50克,鮮奶100毫升。輔料:冰糖100克,荸荠粉30克。
做法:幹蓮子溫水浸軟,去掉蓮芯。菠蘿去皮,切成大塊。荸荠粉開糊待用。加清水連同蓮子煲30分鐘。加菠蘿和冰糖煮10分鐘。然後加鮮奶、荸荠粉勾芡即可。
紅棗花生牛奶湯
材料:牛奶250毫升,紅棗3枚,花生仁30克。調料:冰糖少許。
做法:紅棗洗淨,去核;花生仁洗淨,用清水浸泡3~4小時。湯鍋置火上,放入花生仁、紅棗、冰糖和少許清水,小火煮至花生仁熟軟,倒入牛奶攪拌均勻即可。
鲫魚牛奶湯
材料:鲫魚1條,蔥1根,姜2片,牛奶、鹽各适量。
做法:鲫魚剖洗幹淨;蔥洗淨,切成末;姜洗淨切片。鍋置火上,放油燒熱,放入鲫魚,煎至兩面微黃,撈出控淨餘油。湯鍋内放入适量清水,燒開,放入煎好的鲫魚,大火燒沸,轉小火,加入姜片。煮至湯味濃香,倒入牛奶,略煮,撒上蔥花,加入鹽即可。
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