冬天一到，天氣寒冷，大部分人都不願意出門，一直在家窩着，不運動就會導緻一系列的問題發生，消化不好就是最明顯的症狀。今天營養師大喬就給大家介紹一款有助于消化的菜肴，它就是山楂，而且山楂與它絕配，被稱“天然瀉藥”，口臭消散，或許大肚子也沒了。山楂和蘋果算是完美的搭配了，山楂能夠刺激胃黏膜促進胃液的分泌，山楂中的某種酶還能促進脂肪的消化，對于廣大愛美的女性算是不錯的選擇。接下來小編就把這款蘋果山楂果醬的做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習一下吧！
蘋果山楂果醬
By 龍寶寶陳諾（陳筱盈）
配料：
蘋果 1個、山楂 500克、白砂糖 150克、玉米澱粉 10克、水 35克
烹饪步驟：
1.準備好做果醬的材料和份量
2.山楂加少量的鹽泡水5分鐘清洗幹淨，洗幹淨的山楂瀝幹水份
3.用山楂專用的去核神器，先在山楂的底部轉一圈，然後從山楂的頭部往前推，就可以把山楂果核清理出來了，清理好的山楂每個再分成2瓣
4.蘋果削皮後切片用鹽水泡一下防止氧化，蘋果再切成小塊，把蘋果粒放到料理碗中，不要超過最大刻度線
5.用料理機打十幾秒打成比較細小的顆粒，把山楂放到面包桶裡
6.蘋果也一起放進面包桶裡，在蘋果上面放上白砂糖
7.面包桶裝入面包機裡，啟動果醬程序
8.趁着面包機做果醬的時間，把裝果醬的瓶子用開水煮過再倒扣瀝幹水份
9.10克的玉米澱粉加35克水攪拌均勻
10.在果醬程序還有25分鐘的時候加入玉米澱粉汁，繼續熬果醬，果醬熬到比較濃稠的時候就可以關火了
11.蘋果山楂果醬放到溫熱的手感裝瓶
12.蘋果山楂果醬搭配面包，酸酸甜甜真好吃
烹饪小貼士：
1、吃山楂能夠刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化。
2、山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲。
3、山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀态的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀态的平滑肌有興奮作用。
4、現在的空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
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