雞蛋又叫“火箭彈”，形容它的價格浮動如火箭一樣蹭蹭往上漲。雖然貴，但是沒辦法啊！由于營養價值比較高，是日常餐桌上必不缺少的食材。但任何事物都相生相克，雞蛋也不例外。今天，就為大家介紹一些食材千萬不能和雞蛋一起吃，否則會對健康産生影響。

誤區1：蛋黃越黃越好

都說蛋黃越黃越有營養，尤其柴雞蛋。沒錯！但是，現在有一些黑心蛋商用技術手段将雞蛋黃變黃，選擇時還是要小心哦！（建議選擇大品牌）

誤區3：千萬别吃三分熟的雞蛋

尤其是年輕人，特别喜歡吃三分熟“糖心蛋”，有所不知！不熟的雞蛋會有一種沙門氏菌的有害物質，長期食用會嚴重影響身體健康如：發燒、腹瀉、腹痛。

誤區4：紅殼比白殼雞蛋好

紅殼比白殼雞蛋更有營養？NO！隻是紅殼雞蛋皮厚，容易儲存而已好嘛！營養價值是相同哒！

誤區5：坐月子要多吃雞蛋

農村有個習俗，就是誰家生了娃就送雞蛋，多吃雞蛋有營養還下奶。千萬要少吃！這樣會導緻腸胃負擔哦！每天1到2顆搭配蔬菜食用。

1.雞蛋和糖不能一起吃

吃完雞蛋後千萬别立刻吃糖，尤其是家裡有寶寶的一定注意哦！因為雞蛋中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，吃了影響身體健康，會産生不良作用。（别吃糖水荷包蛋）

2.别在吃茶葉蛋了

喜歡吃茶葉蛋的朋友們不在少數吧！因為茶中有一種鞣酸的物質，如果和蛋白質反應，就會導緻腸道蠕動減慢，造成便秘，同時，還能緻癌。

3.吃雞蛋喝豆漿？營養全無

每天早上，媽媽也會給小編準備雞蛋、豆漿，這樣會更加有營養。錯！豆漿中的胰蛋白酶和蛋清中的卵松蛋白相結合，營養全部流失。

4.吃完雞蛋後不要立即吃柿子

嗯！因為兩者混合後容易上吐、下洩引起食物中毒，重者導緻急性腸胃炎或肺結石哦！

5.消炎藥禁雞蛋

如果身體有炎症，一定要減少蛋白質的攝入。尤其是消化道有疾病的朋友們，吃了消炎藥在吃雞蛋，會加重胃腸負擔哦！

6.雞蛋和鼈肉

雞蛋和鼈肉一定不要在一起食用，會導緻中毒。尤其是孕婦和孩子盡量不要食用。

7.雞蛋，鵝肉，兔肉不要同吃

雞蛋、鵝肉、兔肉，一定不能同時吃。共吃會發生不良反應，刺激腸胃道，導緻腹瀉，尤其是經常有聚會的朋友格外要注意。

1.新鮮的蛋殼比較粗糙；

2.劣質雞蛋手掂較輕；

3.對向雞蛋哈一口熱氣，有輕生石灰味；

4.拿着雞蛋在耳邊搖晃，鮮蛋音實無晃聲

既然“火箭蛋”這麼貴，常用的儲存和收納的方法就是放在冰箱啦！想要讓雞蛋保存的時間更久，可以試試以下這些小妙招。

1.放在幹燥的豆類上，大頭朝上，可保存1個月左右；

2.儲存前在鹽水裡泡一下，可保存1個月左右；

3.雞蛋表面塗點凡士林或食用油，可延長保鮮時間；

4. 找點幹燥的細沙、谷殼、木屑，雞蛋小頭朝下，可延長保鮮時間；

好啦！今天的分享到此結束了，喜歡請記得關注空間收納大師和推薦給身邊的小夥伴哦！祝寶寶們國慶節快樂，拜拜！

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