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家常雞湯炖香菇怎麼做

美食更新时间:2024-08-11 22:08:50

家常雞湯炖香菇怎麼做?，接下來我們就來聊聊關于家常雞湯炖香菇怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家常雞湯炖香菇怎麼做

幹香菇提前泡發，我通常是抓一把放入小碗中，用開水泡發。草雞買回來之後放入大盆中，用鹽水泡出血水。清洗幹淨之後備用。大鍋燒熱，倒入洗幹淨的草雞翻炒至雞皮出油，翻炒過後的雞肉再炖湯更加鮮美，别省略這一步。倒入适量黃酒去腥提鮮。家裡沒有黃酒可以用料酒代替。翻炒好的雞肉倒入砂鍋内，加入适量清水，以沒過食材為準。倒入泡香菇的水和香菇，大火燒開之後炖10分鐘，10分鐘後轉小火炖1小時。雞肉軟爛可口，雞湯特别鮮美，怎麼都吃不夠。家人這兩天受涼感冒了，喝了這一鍋雞湯，出一身汗，覺得舒服了很多。如果你家人也受涼感冒了，也可以炖一鍋雞湯補補身體哦。,

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