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手工蝦滑蒸秋葵怎麼做

圖文 更新时间:2024-12-17 10:01:22

手工蝦滑蒸秋葵怎麼做(少鹽飲食輕松生活)1

用秋葵釀蝦滑,淋一點蒸魚豉油,少鹽健康,清淡鮮美。

By 白開水ly 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蝦滑 200g
  • 秋葵 6根
  • 粉絲 1把
  • 蒸魚豉油 2勺
  • 小米椒 1個
  • 油 2湯匙

做法步驟

手工蝦滑蒸秋葵怎麼做(少鹽飲食輕松生活)2

1、秋葵切去蒂部,對半切開。

手工蝦滑蒸秋葵怎麼做(少鹽飲食輕松生活)3

2、用匙把挖去中間筋籽。

手工蝦滑蒸秋葵怎麼做(少鹽飲食輕松生活)4

3、全部挖好備用。

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4、細粉絲泡軟備用。

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5、我用的超市買的蝦滑,比較方便快捷。

手工蝦滑蒸秋葵怎麼做(少鹽飲食輕松生活)7

6、将蝦滑擠到秋葵中,裝滿。

手工蝦滑蒸秋葵怎麼做(少鹽飲食輕松生活)8

7、盤底鋪上粉絲,淋一匙水,釀好的秋葵擺在上邊,入鍋蒸五六分鐘。

手工蝦滑蒸秋葵怎麼做(少鹽飲食輕松生活)9

8、出鍋後淋蒸魚豉油。

手工蝦滑蒸秋葵怎麼做(少鹽飲食輕松生活)10

9、油在鍋裡燒熱澆在撒了小米椒,蔥花的蝦滑上。正好有半根黃瓜,刮片卷一下放在旁邊裝飾,沒有黃瓜可以省略。

手工蝦滑蒸秋葵怎麼做(少鹽飲食輕松生活)11

10、成品圖。

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11、成品圖。

小貼士

1,蒸鍋上汽開始算時間,因為蝦滑很容易熟,所以不要蒸太長時間,影響秋葵的口感。 2,不喜歡吃辣味,小米椒可以不放,放蔥絲。 3,粉絲泡軟,入盤後淋一點水,避免蒸出來太幹,不喜歡粉絲也可以不放。

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