葡式蛋撻最标準的做法-tft每日頭條

葡式蛋撻最标準的做法

圖文更新时间:2024-07-06 17:40:25

葡式蛋撻最标準的做法?By cocoqybk純牛奶 150克，下面我們就來聊聊關于葡式蛋撻最标準的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

葡式蛋撻最标準的做法

By cocoqybk

用料

純牛奶 150克

淡奶油 110克

雞蛋 2個

細砂糖 30g

煉乳 15克

做法步驟

1、準備食材

2、将細砂糖，煉乳加入牛奶中攪拌1分鐘左右使其融化或放微波爐加熱30秒

3、碗中打入兩個雞蛋用手動打蛋器打散，不要過度打發。

4、分别倒入牛奶，淡奶油，輕輕拌均

5、蛋撻液至少過濾3次，将蛋筋和氣泡過濾出去，得到細膩的蛋撻液，否則會影響口感

6、蛋撻皮不需解凍直接放在烤盤上，倒入蛋撻液約9分滿即可，也可加入你喜歡的水果或蜜紅豆

7、烤箱220度預熱，200度中下層烤25分鐘左右

8、喜歡蛋撻配紅酒或茶

小貼士

蛋撻液中可以加水果或蜜豆非常好吃！

純牛奶的營養功效

減肥、洗臉、防曬傷、改善膚質

純牛奶的飲食禁忌

菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性飲料

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