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調肝養肝的食譜

健康更新时间:2024-12-27 13:06:17

調肝養肝的食譜（注重養肝和健脾）1

調肝養肝的食譜（注重養肝和健脾）2

調肝養肝的食譜（注重養肝和健脾）3

調肝養肝的食譜（注重養肝和健脾）4

養生菜

三位營養權威專家，和三位頂級大廚，聯手結隊，為您帶來美味與養生的盛宴！究竟有哪些菜呢？

調肝養肝的食譜（注重養肝和健脾）5

五彩餃子

2022年是壬寅年，木運太過，中醫認為肝屬木，所以容易肝氣旺、肝血不足；肝火旺還會克脾，影響脾胃的運化，因此這一年我們要注重養肝血和健脾。

調肝養肝的食譜（注重養肝和健脾）6

養肝血的食物：菠菜、蓮藕、蘿蔔、烏梅、鴨血、枸杞、大棗

健脾的食物：香蕉、南瓜、扁豆、帶魚、鴨肉、山藥

專家推薦用豬肉和健脾扁豆、養肝蓮藕做餡，包家家戶戶都喜歡吃的餃子。

調肝養肝的食譜（注重養肝和健脾）7

澄面餃子皮：100克澄面 40克生粉

頂級糖醋排骨

糖醋排骨很多人都喜歡吃，但是這道菜往往需要加入大量的糖，今天專家和大廚選擇用櫻桃去代替部分白糖，櫻桃的升糖指數很低，隻有22，而白糖的升糖指數是84，讓您吃得更健康。

調肝養肝的食譜（注重養肝和健脾）8

碳水化合物功能占比為49%-56%，新發糖尿病的風險最低。所以并不是主食吃得越少越好，适量攝入主食有助于控糖。

升糖最慢的吃飯順序：先喝湯，再吃蔬菜，然後吃魚鮮肉類，最後吃主食。

星級配比：料酒10克、生抽25克、老抽25克、糖20克、米醋20克、黑醋30克

鳳尾芹菜

【2022年度最佳飲食榜單】

1、地中海飲食

2、得舒飲食、彈性素食

3、MIND飲食

調肝養肝的食譜（注重養肝和健脾）9

地中海飲食适合心腦血管疾病人群，需要嚴格控制甜食、紅肉的攝入；得舒飲食适合高血壓人群，需要嚴格控制酒、鹽、肥肉、飽和脂肪、全脂乳品的攝入；彈性素食适合減肥人群，MIND飲食适合健腦人群。

調肝養肝的食譜（注重養肝和健脾）10

過年期間，大家大魚大肉都吃得很多，專家推薦可以吃點芹菜。

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