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檸香鳕魚怎麼做

健康 更新时间:2024-05-12 00:28:15

檸香鳕魚怎麼做(夏日開胃餐十分鐘健康早餐)1

鳕魚,健康低脂,肉質細膩鮮嫩,配上泰式甜辣醬,夏日好開胃!

By shamojinlihua

用料

  • 鳕魚 300g
  • 泰式甜辣醬 兩勺
  • 白胡椒粉 三分之一小勺
  • 鹽 半小勺
  • 橄榄油 兩勺

做法步驟

檸香鳕魚怎麼做(夏日開胃餐十分鐘健康早餐)2

1、細膩鮮嫩,甜辣開胃,來一塊?!

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2、冰凍的鳕魚解凍,洗淨,用廚房紙吸幹水份

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3、兩面分别抹上鹽

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4、兩面分别滴上橄榄油

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5、抹均勻

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6、撒上白胡椒粉,抹均勻,腌制十五分鐘,可以去幹别的事情啦

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7、鍋裡倒入一勺橄榄油,中小火,煎鳕魚

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8、這塊魚比較厚,兩面分别煎4分鐘

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9、起鍋,用少許苦菊,小番茄點綴,配上泰式甜辣醬,豐富的口感,太适合夏日的早晨了,簡直絕了!

小貼士

速凍的鳕魚要提前解凍,煎制時間根據魚厚度适當調整,全程中小火,注意觀察

鳕魚的營養功效

鳕魚具有一定的保健作用。肉:活血祛瘀。鳔:補血止血。骨:治腳氣。肝油:鳕魚肝可以用于提取魚肝油(含油量20%至40%),含有大量維生素A、維生素D。鳕魚胰腺包含較多的胰島素,有比較好的降低血糖作用,用于治療糖尿病。

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