竹葉青屬于綠茶嗎?很多新觸摸茶道的茶友們對這個疑問也許不太了解。今日就對以上疑問,來給咱們做一個詳細的回答。
竹葉青茶是綠茶嗎?答案是對的。竹葉青茶系采早春細嫩茶葉制成,屬炒青綠茶,其技術考究,炒茶時低溫而适度,投葉量少,每鍋150克擺布,巧采用抖、抓、撇、壓等技術,一次炒制成形。
竹葉青茶采摘精密、制造精深、形狀扁平直滑、碧綠顯毫形似竹葉,它的長處是香氣濃郁、湯色清沏、味道渾厚、葉底嫩勻。當前峨眉竹葉青名茶已成為茶農的支柱品牌,當前已構成家庭手工自我加工、設點機器服務加工和大型名茶加工廠等多層次加工制造名茶,使茶葉身價。
竹葉青産自峨眉山,海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺,這兒空氣濕潤,雲霧旋繞;翠竹茂盛,一年四季平均氣溫合适竹葉青茶葉的成長。上好的竹葉青茶均産自這兒。春季是竹葉青采摘的最佳時期,春季新宣布的嫩芽,嫩芽肥厚富含富厚的營養成分,春茶是一年當中最佳的茶葉,在清明節前夕峨眉山的茶農開端采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶葉最佳。
竹葉青茶在春季開端采摘,采摘的新葉經過篩分一芽一葉,采摘的新葉經過殺青,揉撚,烘培等技術制造而成,成品茶以綠色調為主,富含較多的葉綠素,竹葉青茶依照成品茶的顔色和制茶技術,竹葉青茶歸于綠茶的烘青類茶。綠茶是中國六大茶類之一,銷量居茶葉類第一,綠茶内富含較多的茶多酚,咖啡堿,氨基酸,蛋白質,葉綠素等營養成分,具有保健的成效,竹葉青茶香氣高鮮;湯色清明,味道濃醇;葉底嫩綠均勻,竹葉青茶具有較高的飲用價值。
竹葉青茶是綠茶嗎?經過上文講述咱們能夠理解竹葉青茶是歸于綠茶的,期望以上介紹能夠給咱們帶來幫助。
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