身體缺鉀該吃什麼食物蔬菜?眼下已經是早秋時節了，雖說早晚溫差逐漸拉大，但是白天的氣溫依舊處于夏天的狀态，加上人們秋天外出活動的頻率增加，動不動就會滿身是汗出汗的同時，也會随着汗液流失掉一部分鉀離子此時，如果不注意補鉀，很容易出現缺鉀的情況，造成渾身無力和各種不适，我來為大家科普一下關于身體缺鉀該吃什麼食物蔬菜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

身體缺鉀該吃什麼食物蔬菜

眼下已經是早秋時節了，雖說早晚溫差逐漸拉大，但是白天的氣溫依舊處于夏天的狀态，加上人們秋天外出活動的頻率增加，動不動就會滿身是汗。出汗的同時，也會随着汗液流失掉一部分鉀離子。此時，如果不注意補鉀，很容易出現缺鉀的情況，造成渾身無力和各種不适。

老話道，“春困秋乏夏打盹”，進入秋燥天，不妨多吃些高鉀食物，來對抗這變換的氣候。

秋燥天“出汗缺鉀”，建議：多吃5樣食物，含鉀高，解乏又營養，精神飽滿狀态好，輕松度秋。

紅薯是非常優質的粗糧食材，當中含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、多糖，以及多種維生素和鉀元素，是公認的天然滋補食物。秋燥天容易口幹舌燥，煮上一鍋紅薯大米粥，清爽、降燥又飽腹。

【推薦食譜：紅薯大米粥】

食材準備：大米1小碗、紅薯2個

1、大米淘洗幹淨，加入适量清水（按照平時煮粥的量），如果時間允許的話，可以提前浸泡1個小時；紅薯削皮洗淨，切成大塊，放入準備好的大米中；

2、大火将水燒開後，轉小火煮30分鐘，煮至大米成粥、紅薯軟爛，即可出鍋，大米的軟糯搭配上紅薯的香甜，吃起來特别開胃。

香菇，屬于最常見的菌類食物之一，也是營養價值很高的一樣蔬菜。香菇肉質肥厚，口感鮮美，還含有豐富的鉀元素，難怪被人們稱作“菇中皇後”。香菇裡有鮮香菇和幹香菇之分，前者适合小炒，後者适合炖肉、煮湯。

【推薦食譜：西蘭花炒香菇】

食材準備：西蘭花1顆、香菇5朵、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食鹽适量

1、西蘭花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡30分鐘，再撈出來沖洗幾遍洗幹淨，然後熱水下鍋，加1勺食鹽，焯燙3分鐘後，撈出來瀝幹水分；香菇去菌柄後洗淨，切成薄片；大蒜切末備用；

2、熱鍋加油，先放入蒜末炒香，再倒入香菇，大火炒至香菇變熟軟後，倒入西蘭花，翻炒幾下，加1勺生抽、1勺蚝油，炒勻即可出鍋。

每100克芹菜中，含有約163毫克左右的鉀，也是含鉀量較高的一樣蔬菜。進入秋天後，是吃芹菜的好時節，這個時候的芹菜，口感鮮嫩，适量吃點，還能幫助我們補充體内日常所需的鉀元素。

【推薦食譜：芹菜炒肉絲】

食材準備：芹菜5根、豬肉100克、大蒜2瓣、料酒1勺、生粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺

1、芹菜洗淨，摘掉葉子後切段；豬肉切成絲狀，加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉，抓勻腌制15分鐘；大蒜切末；

2、熱鍋加油，先倒入肉絲，炒至肉變色後，放入蒜末炒香，再倒入芹菜，大火将芹菜炒軟後，加1勺生抽、1勺蚝油，炒勻即可出鍋。

紫菜屬于藻類植物，也是一樣營養價值很高的海洋食材。紫菜中富含粗蛋白、膳食纖維、多種維生素及微量元素，每100克幹紫菜的鉀元素含量高達1796毫克左右，是名副其實的高鉀食物。

【推薦食譜：紫菜蛋花湯】

食材準備：免洗幹紫菜1小撮、雞蛋1個、食鹽适量、香油1小勺

1、揪一小撮幹紫菜，放入清水中泡軟；雞蛋敲入碗中，加少許食鹽，不斷攪拌均勻；

2、鍋中加适量清水，大火将水燒開後，先放入紫菜，将紫菜煮散後，沿鍋邊畫圈圈狀倒入雞蛋液，然後用筷子攪拌幾下，即可成蛋花狀，煮3分鐘左右，至雞蛋凝固後，加适量食鹽、1小勺香油調味即可。

每100克紅豆中，含有約800毫克的鉀元素，也是比較常見的高鉀食物。早秋時節易出汗，可以煮上一鍋紅豆湯，替代各種飲料來解渴，既清爽潤喉，還能解乏去燥、補充體内因出汗而流失的鉀元素。

【推薦食譜：紅豆湯】

食材準備：紅豆半小碗、冰糖适量

1、紅豆清洗幹淨，放入清水中浸泡3個小時，這樣更容易煮開，如果用高壓鍋煮的話，可以将浸泡省略掉；

2、将泡好的紅豆放入鍋中，加入足量熱水，大火煮10分鐘，再轉小火煮40分鐘，煮至紅豆軟爛開花的程度，往鍋中加适量冰糖，再繼續煮5分鐘即可，如果想吃到更軟爛一些的紅豆，可以關火焖30分鐘再開蓋。

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