寶寶雞蛋卷的食譜?“早吃好，午吃飽，晚吃少”的道理大概是我們無人不知無人不曉的，說的是早餐吃得要像皇帝一樣好，午餐吃得要像平民，肚子一定要填飽，晚餐要像乞丐一樣，我來為大家科普一下關于寶寶雞蛋卷的食譜?以下内容希望對你有幫助!

寶寶雞蛋卷的食譜

“早吃好，午吃飽，晚吃少”的道理大概是我們無人不知無人不曉的，說的是早餐吃得要像皇帝一樣好，午餐吃得要像平民，肚子一定要填飽，晚餐要像乞丐一樣。

早餐是一天當中最重要的一餐，不僅僅是需要填飽肚子，還需要有更多的營養，如雞蛋、牛奶、蔬菜、水果、主食，才能夠保證一天的身體供能。午餐在吃飽的情況下，更要葷素搭配，營養均衡。晚餐則要少吃，因為我們在晚飯後過多的是休息，吃的太飽不僅會影響睡眠，還會增加腸胃負擔，還有導緻肥胖的危險。

可是生活在這個快節奏的時代，大多數人甯願早上多睡五分鐘，也不願早起5分鐘做個健康的早餐。早餐被直接忽略，或是街邊買點不衛生的煎餅油條邊走邊吃，長期這樣下午去，傷害的是自己的身體，等到病蟲找上門，悔之晚矣！

每天的營養早餐對于正在長身體的孩子不可缺少，早餐既要簡單，又要保證營養，其實并不費事兒，也很簡單的，我們隻需要晚上抽出一會兒看手機、看電視的時間，把早餐需要的材料準備出來放進冰箱，早起5分鐘，就能讓孩子及家人吃上健康美味、營養豐富的早餐了。

給孩子做一份營養豐富的雞蛋蔬菜卷，隻長個兒不長肉，讓孩子變長腿歐巴！

——【雞蛋蔬菜卷】——

食材：西紅柿1個，小白菜1顆，雞蛋3個，面粉180克，水适量，鹽2勺，蔥花适量

【制作步驟】：

1、 準備好材料，面粉稱重量好。

2、 準備蔥花，西紅柿洗淨切成小碎丁，越碎越好，也可以用料理機榨汁。小白菜擇洗幹淨，去掉梗，隻留葉子，切成蔬菜碎。

3、 面粉内打入3顆雞蛋，加入2勺鹽，再加入适量的水，涼水就行，攪拌成濃稠但還能夠流動的面糊，如圖。

4、 加入切碎的蔥花，攪拌均勻。

5、 把西紅柿碎丁、小白菜葉子放進面糊中，攪拌均勻。看面糊狀态，太稀了加點面粉，稠了再加一點點水，總之最後的面糊有稠度，但又有流動性，能夠滴落為好，如圖。

6、 開火，平底不粘鍋燒熱，不用放油，用勺子盛2勺面糊放進鍋裡，轉動鍋子，讓面糊自然流動，攤平成圓餅狀，蓋上蓋子。

7、 1分鐘後揭開蓋子，翻面，再烙20秒，出鍋。

8、 卷成卷，用刀切開就可以吃了。搭配一碗豆漿或者一碗米粥，或一杯果汁，就是一頓營養豐富的早餐了。懶得卷的話也可以直接當蔬菜餅吃了。

怎麼樣你學會了嗎？這款蔬菜雞蛋卷作為早餐主食，既簡單又有營養，再加一杯果汁，或豆漿或清粥，完全可以給身體提供一個上午的能量。學會了就趕快做起來吧！隻長個兒不長肉，讓孩子變長腿歐巴！

1、 卷餅裡面的蔬菜不是固定的，可以随意換，可以換成孩子平時不喜歡吃的蔬菜放進去。對付愛挑食的寶寶。

2、 由于面粉的吸水性不同，面糊的濃度以濃稠但還可以流動的狀态為好，面糊稠了可以稍微加點水，面糊太稀也可以稍微加點面。中餐是可以随意的，不像烘焙那麼嚴格。

3、 小餅也可以不卷，直接吃。再蘸點蒜汁，那就更美味了。

每一個吃貨都是幸福的，我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，獲取更多的家常食譜敬請關注：松鼠小廚！用簡單的食材，創作營養、健康的家常美味是我的初衷，讓廚房充滿愛的煙火氣，更有家的味道！分享是一種美德，喜歡松鼠小廚的文章請點贊、分享給更多的小夥伴吧！感謝您的支持與鼓勵！

(本文由優質原創作者松鼠小廚創作，嚴禁不良媒體非法摘抄搬運！)

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