豉香涼瓜牛肉-tft每日頭條

豉香涼瓜牛肉

美食更新时间:2025-08-12 22:08:10

蟹肉黃燒魚肚

豉香涼瓜牛肉（蟹肉黃燒魚肚香辣豉汁牛肉）1

食材&配料：

油發魚肚、大閘蟹、蟹鉗、濃湯、毛湯、鹽、料酒、白糖、濕澱粉、熟雞油、蔥、姜

做法：

魚肚切成合适大小的塊，放入沸水中，加入蔥姜、料酒汆透，撈出在冷水中擠幹水分備用。
炒蟹黃，鍋中放入雞油、蔥姜片文火煸炒出香，蟹黃下入鍋中稍微煸炒，加入适量的奶湯、鹽、糖、料酒、湯汁煮開，挑掉蔥姜不用，将蟹黃裝在碗中，蟹鉗取出蒸熟備用。
将毛湯燒開，加入鹽、料酒，放入魚肚文火燒軟，倒入盤中，鍋中放入雞油，蔥姜文火煸香，倒入奶湯調味後将魚肚擠幹毛湯，放入濃湯鍋中，文火把魚肚燒透，下入蟹黃燒至湯味濃郁，勾芡，起鍋裝盤擺放入蟹鉗即可。

豉香涼瓜牛肉（蟹肉黃燒魚肚香辣豉汁牛肉）2

香辣豉汁牛肉

豉香涼瓜牛肉（蟹肉黃燒魚肚香辣豉汁牛肉）3

食材&配料：

精牛肉、娃娃菜、青紅尖椒、雞蛋、生粉、香料油、豉汁、鹽、料酒、味精

做法：

把牛肉切成片洗淨血水，用鹽、蛋清、生粉腌制好備用。
淨鍋洗淨，加入油燒熱，把娃娃菜下鍋，調味炒熟墊入窩盤中。
淨鍋加入水燒開，把牛肉滑熟，撈出放在盤中，豉汁燒熱淋在牛肉上。
鍋洗淨後加入油燒熱，下入青紅椒炒香，潑在牛肉上即可。

豉香涼瓜牛肉（蟹肉黃燒魚肚香辣豉汁牛肉）4

苔條絲瓜

豉香涼瓜牛肉（蟹肉黃燒魚肚香辣豉汁牛肉）5

食材&配料：

海苔粉、絲瓜、鹽、雞蛋、面粉、油

做法：

把雞蛋敲入碗中，用筷子打散，加入面粉、水、油調制成糊。
絲瓜去皮後切成薄片，放入調好的糊中均勻蘸裹。
起鍋燒熱油，油溫5-6成熱，下入裹好糊的絲瓜炸定型，油溫升高後放入鍋中複炸至表面酥脆，撈出控油和海苔粉兜勻擺盤即可。

豉香涼瓜牛肉（蟹肉黃燒魚肚香辣豉汁牛肉）6

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食涼拌筍絲怎麼做好吃
涼拌筍絲怎麼做好吃?食材：青筍1根、鹽适量、味精适量、生抽适量、醋适量，我來為大家科普一下關于涼拌筍絲怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!涼拌筍絲怎麼做好吃食材：青筍1根、鹽适量、味精适量、生抽适量、醋适量。取新鮮的青筍一根，去皮洗淨後切絲... 2022-07-14
美食蒸包子不塌陷的3個小技巧
蒸包子、饅頭到底用硬面還是軟面？很多人做錯了，難怪不香不松軟！作為一個北方人，不能一天沒有面食，包子、饅頭是我家的最愛！我和兒子還可以偶爾來頓米飯，媳婦直接表示吃米飯根本就吃不飽。包子、饅頭吃起來好吃，做起來可不簡單，很多人都經曆過失敗。辦... 2022-12-11
美食豬心怎麼做才好吃
豬心怎麼做才好吃?食材：豬心1個、青紅椒各1個、生姜10克、祘粒3個、幹辣椒6個、香蔥4棵、油适量、鹽适量、胡椒粉适量、雞精适量、料酒适量、耗油少量、醬油少量、芡粉少量、豆瓣醬少量、陳醋少量，我來為大家講解一下關于豬心怎麼做才好吃?跟着小編... 2022-06-23
美食這樣的食物才叫真正的美食
民以食為天，吃喝之外無大事，大家好，歡迎來到生活佳美食，這裡每天為您更新各種家常菜、農家菜、及地方特色食譜的做法，讓您的餐桌生活365天不重樣。今天給大家分享的是：這食物是北方人的主食，也是南方人的最愛，Q彈清香，好吃還營養。說到主食，就讓... 2022-11-08
美食寶寶綠豆粥的各種做法
夏天燥熱，寶寶特别容易上火，綠豆是極好的清熱去火食材，煮成綠豆粥，不僅暖胃還好消化，再加上小米，富含膳食纖維，還能提高免疫力。吃起來，清爽開胃，特别适合夏天寶寶吃。‍食材準備：四色小米30克、蘋果半個、山楂小方适量、綠豆15克‍制作方法：1... 2022-11-08
美食盤點廣東所有特色美食
說到粵菜，相信大多數朋友都會想到粵式早茶。粵菜曆史悠久。廣東人很會吃，對食物口味的追求也很高，所以來廣東一定要嘗嘗獨具特色的粵菜。雙皮奶雙皮奶是粵式甜點。它起源于清代順德，以水牛奶為原料；現分布于廣東、澳門、香港等地。一碗極品雙皮奶，用普通... 2022-12-10
美食一日三餐經典家常菜
又是一個周末了，感覺一周過得真快啊！也許這樣說，上班族會不高興的，上班族希望周末越快越好地到來，而像我們這樣的主婦們，感覺周末來得太快了，哈哈，有和我同款的主婦嗎？我家周末一日三餐，簡單不失營養美味，下飯菜肉菜一個不少！現在雖然是已經立夏了... 2022-10-20
美食菠菜炒粉條怎麼做最好吃
菠菜炒粉條怎麼做最好吃?鍋裡下少許油，燒熱後放入五花肉片煸炒至出油，放蔥花、姜片和蒜片炒香，同時加點白糖提鮮，下面我們就來說一說關于菠菜炒粉條怎麼做最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!菠菜炒粉條怎麼做最好吃鍋裡下少許油，燒熱後放入五... 2022-06-14
美食茄子怎麼炒不發黑不油
30年老廚師：炒茄子從不直接放油，教你2招，茄子軟嫩，不黑不油大家愛吃茄子嗎？它是一種高營養的蔬菜，富含花青素、維生素C、維生素P、磷、鈣、鉀等元素，老少皆宜，有美容養顔、抗老防衰、清熱活血等作用，具有很高的營養價值和保健價值。茄子的做法很... 2022-11-18
美食酸菜炖五花肉凍豆腐的做法
作為一個地道的東北人，我冬天最愛吃的就是酸菜了，特别是我媽媽腌制的酸菜，味道特别的正宗，每次吃我都是把酸菜簡單清洗一下之後，然後炒着吃，别提多好吃了。今天用酸菜做一個酸菜炖凍豆腐五花肉，五花肉和酸菜特别搭，再加上自己家凍的凍豆腐，那味道簡直... 2022-11-05
美食包馄饨什麼餡兒最好
包餃子馄饨，肉餡手剁還是機器絞？哪種好吃？有肉香不添加更美味。包餃子馄饨，必須先要把肉加工成肉餡，這1步是主要工作，也是最重要的。把肉加工成肉餡有兩種方式：拿刀手工剁碎、借助絞肉機把肉攪碎，雖然最後的結果都是一樣的，但兩種碎肉的方式，加工出... 2022-11-14
美食十部頂級紀錄片美食
圖文|群主老公編輯|GM出品|食攝馬也大家好本篇迎來了審美充電3，今天我将從我看過的中國美食紀錄片中為大家選擇10部進行推薦，以下推薦的是衆多中國美食紀錄片中的佼佼者，如果你對美食感興趣，又正好從事美食相關行業，那麼你必須要去看一下了。疫情... 2022-11-06
美食天熱煲啥粥好吃呢
夏至過後，天氣越來越熱了，别看現在還沒進入三伏天，但一直都處于三十多度的高溫天，實在是太熱了，動一下就大汗淋漓的，更别說那些在戶外工作的朋友們，大家一定要注意防暑降溫喲。天氣太熱，讓人們的食欲普遍下降，吃啥都沒有什麼胃口，但是"人是... 2023-01-03
美食玉米是煮還是蒸的好吃
玉米是煮還是蒸的好吃?蒸玉米能保留玉米大部分的營養，煮的時候有更多的營養流失，煮着沒有蒸的鮮嫩香甜，所以蒸玉米好些，接下來我們就來聊聊關于玉米是煮還是蒸的好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!玉米是煮還是蒸的好吃蒸玉米能保留玉米大部分... 2022-06-19
美食寶寶菠菜雞蛋做法
大家好！歡迎來到小光開飯啦，關注我每天分享一道家常美食的做法。昨天去朋友家聚餐，看到她給小孩子做了一道蒸蛋，小孩子都特别喜歡吃，她這個做法和我們平時做的蒸蛋可不一樣，加了蔬菜在裡面，營養搭配非常的均衡，後來我詢問了她具體做法，這裡我就分享給... 2022-11-06
美食熟豬肉絲怎麼做
熟豬肉絲怎麼做?将食材由好菜便利包取出，豬肉絲以中小火炒開，炒至變色盛起備用，下面我們就來聊聊關于熟豬肉絲怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!熟豬肉絲怎麼做将食材由好菜便利包取出，豬肉絲以中小火炒開，炒至變色盛起備用。爆香蔥白、辣椒，加入... 2022-06-11
美食墨魚幹炖濃湯的做法
教程：先把墨魚幹泡發，接着把豬肚洗幹淨焯水再洗幹淨（豬肚用面粉洗幹淨然後翻面也用面粉洗接着把多餘的油脂用剪刀剪掉），接着把豬肚片片，墨魚幹也片下，（都片大點有口感）然後把這兩種食材放入砂鍋倒入少許料酒，把姜拍一下切塊放進去，最後弄個蔥結倒入... 2022-11-06
美食腌臘肉怎麼炖好吃
腌臘肉怎麼炖好吃?材料：臘肉1塊，紅薯粉條1把，卷心菜少許，生抽适量，老抽适量，花椒少許，幹辣椒少許，接下來我們就來聊聊關于腌臘肉怎麼炖好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!腌臘肉怎麼炖好吃材料：臘肉1塊，紅薯粉條1把，卷心菜少許，生... 2022-06-28
美食用牛肉如何做臘肉
用牛肉如何做臘肉?準備材料：牛條肉、白酒、生抽、鹽、白砂糖适量，今天小編就來說說關于用牛肉如何做臘肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!用牛肉如何做臘肉準備材料：牛條肉、白酒、生抽、鹽、白砂糖适量。将準備好的牛條肉切條狀備用。在切好的條狀牛條肉... 2022-06-10
美食中秋過節必備的家常菜
中秋前後，要吃11道下飯菜和3道滋補湯，好吃不貴，适合秋天食用。今天已經是9月2号了，再過半個多月就要到中秋了，我們這裡天天下雨，溫度也下降得很快。秋天的涼爽，讓人感覺非常舒服。秋天雖然涼爽，但是容易燥熱，飲食方面要多吃些新鮮的蔬菜和新鮮水... 2023-01-20
美食牛肉怎麼燒才好吃
牛肉怎麼燒才好吃?牛裡脊肉、二荊條、大蔥、大蒜、雞蛋、五香粉、孜然粉、郫縣豆瓣醬、生抽、老抽、澱粉、菜籽油、芝麻油、料酒，今天小編就來聊一聊關于牛肉怎麼燒才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!牛肉怎麼燒才好吃牛裡脊肉、二荊條、大蔥、大蒜、雞... 2022-07-10
美食紫菜可以直接吃嗎不煮
“哎呀，這紫菜怎麼撕不開啊？”李阿姨剛從菜市場回來買菜回來，打算煮個紫菜雞蛋湯，等要放紫菜了，卻怎麼也撕不開。老伴兒王大爺接過紫菜掰了掰，也沒撕開：“不會是買到假紫菜了吧？聽說有人會有塑料做紫菜，吃了對身體不好。而且你看這紫菜顔色這麼深，怕... 2022-11-13
美食紫花地丁怎麼吃好呢
紫花地丁怎麼吃好呢?紫花地丁又名野堇菜、光瓣堇菜，性喜陰，常年生長在較濕潤處主治疔瘡，癰腫，黃疸，痢疾，腹瀉，毒蛇咬傷等等具有清熱解毒、消腫等功效紫花地丁可内服，可外用，一般内服時可直接與補血益氣類的藥物一起煎湯，比如當歸、人參、黃芪；也可... 2022-07-15
美食竹荪的炒菜做法大全
竹荪的炒菜做法大全?做法一（1）竹荪用淡鹽水浸泡10分鐘時間，去掉根部的圓點，繼續泡10分鐘時間，今天小編就來說說關于竹荪的炒菜做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!竹荪的炒菜做法大全做法一（1）竹荪用淡鹽水浸泡10分鐘時間，去掉根部的圓... 2022-07-12
美食煮藕片正确方法
煮藕片正确方法?腐竹、紅薯粉條入涼水泡發，蓮藕洗淨削皮，切滾刀塊備用，黃豆芽洗幹淨，我來為大家講解一下關于煮藕片正确方法?跟着小編一起來看一看吧!煮藕片正确方法腐竹、紅薯粉條入涼水泡發，蓮藕洗淨削皮，切滾刀塊備用，黃豆芽洗幹淨。将蓮藕放入砂... 2022-07-10
美食如何蒸包子不塌不硬
大家好，我是阿雅小廚，馬上就要過年啦，你家過年要蒸包子嗎？反正我家每到過年之前都要蒸兩鍋包子，發面的大肉包子。包子好吃不在褶上，雖然我包的包子不太好看，但是包子皮非常松軟，相信很多人在蒸包子的時候都遇見過包子在鍋裡好好的，一掀鍋就會出現包子... 2022-11-12
美食動漫食戟之靈解析
大家好，我是漫語漫念，這一期帶大家聊一聊美食動畫。說到美食動畫，就不得不提童年的《中華一番》，一般我都習慣直接叫中華小當家，這一部算是美食動漫的始祖，經久不衰。漫畫完結多年之後又開新章，而動畫版也在去年10月再次重開，下一次的時候我再說這個... 2022-10-20
美食香芋怎麼做才糯香細膩
香芋怎麼做才糯香細膩?可以做香芋扣肉：豬五花肉500克配料：荔浦芋頭400克，青菜适量調料：蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精鹽2.5克，白糖5克，深色醬油25克，濕澱粉10克淡二湯200克，花生油1500克（約耗75克）将芋頭切成長... 2022-06-08
美食烤腸怎麼烤好吃
烤腸怎麼烤好吃?通常烤腸機烤制溫度應設定在120－160度為宜，今天小編就來聊一聊關于烤腸怎麼烤好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!烤腸怎麼烤好吃通常烤腸機烤制溫度應設定在120－160度為宜。本機常有2組溫控裝置，分别控制，當生産量需求不... 2022-06-18
美食小海免怎麼做好吃
小海免怎麼做好吃?主料：海兔輔料：西紅柿、熟牛肉、蔥、姜、香菜，我來為大家科普一下關于小海免怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!小海免怎麼做好吃主料：海兔。輔料：西紅柿、熟牛肉、蔥、姜、香菜。調料：香油、番茄醬、雞精、鹽。将海兔洗淨片成片，... 2022-06-14

tft每日頭條

> 美食

> 豉香涼瓜牛肉

豉香涼瓜牛肉

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注