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香菇有什麼營養和功效

健康更新时间:2024-10-11 18:17:21

香菇有什麼營養和功效? 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;，我來為大家科普一下關于香菇有什麼營養和功效?以下内容希望對你有幫助!

香菇有什麼營養和功效

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;

2.、香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體内鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;

3.、香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;

4.、香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體适應力有很大作用。

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