養生，自古以來都是人們最為關心的問題。而提到養生，不得不提到養生食物粗糧，而提到粗糧，值得一提的是，被稱為“植物燕窩”的小麥胚芽——它集小麥營養價值于一身，作為輕食界的一種極為珍貴的天然食品營養食物，它對人體健康的作用之大，已得到越來越多人的認可。
小麥胚芽作為五谷雜糧中營養最為全面豐富的營養食品之一，近些年來随着人們物質生活的不斷提高，受到越來越多人的青睐，特别是對于養生人士和纖體瘦身減肥人群，更是成為了他們餐桌上一日三餐的主食。
小麥胚芽是小麥在加工成面粉過程中被提取出來的，1噸的小麥僅能提取出1~2公斤的小麥胚芽，足以看出它的“稀罕”。但濃縮才是精華，雖然1噸的小麥僅能提取出1~2公斤的小麥胚芽，但是它的營養卻占據了整個麥粒的95%，稱得上是集所有營養于一身。
作為五谷雜糧中的一種極為珍貴的天然食品營養資源，除了富含蛋白質、膳食纖維、維生素E以及其他維生素，而且還含有人體必需的8種氨基酸等其他礦物質營養元素，比燕麥的營養價值還要高很多，它對人體健康的神奇作用，已越來越得到世人關注與青睐。
小麥胚芽雖千般好，但是唯一的缺點就是口感過于苦澀，這也是衆多消費者最為苦惱的一個問題。今天，小編在這裡就給各位分享一種改善小麥胚芽口感差，而且又不影響其營養價值的營養吃法，這可是小片經過各種DIY吃法後得出的口感最佳的一種吃法哦，所以一定要收藏好，自己也來做做品嘗一下。
推薦食用方法：牛奶煮小麥胚芽①鍋中倒入适量的牛奶（如果是為了減脂減肥，最好是用脫脂牛奶），小火加熱至初沸狀态（溫度過高或者煮得太久會破壞牛奶的營養價值），大約70℃左右；
②然後倒入适量的小麥胚芽（建議用30g産品配比240m牛奶），期間不斷攪拌約1分鐘左右；
③攪拌均勻後，即可出鍋，待溫度降至常溫，即可食用。
備注：如果還想吃得更加精緻一些，還可以加入适量的新鮮水果塊，比如草莓、芒果、藍莓等，以及一些堅果，這樣味道一級棒哦。
這種食用方法，一來改善了小麥胚芽口感差的問題，二來更加豐富了營養價值，彌補了小麥胚芽少含或者不含的其他營養素，更有利于人體健康。對于我們精緻少女來說，美容養顔還輕卡，代餐首選；對于打工一族來說，熬夜加班的時候，來杯緩緩，飽腹提神又健康；而對于養生老人來說，早晚喝上一杯，潤腸通道養腸胃，解決便秘問題。
好啦，以上的這種吃法就是小編今天要分享給大家最佳的一種小麥胚芽食用方法，大家有需要的話一定要嘗試一下哦，後期如果研究出更多的營養美味的吃法，繼續分享給大家哦！！
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