暑假裡，鄉下的街道上總會出現家家戶戶一起曬稖頭膜子的一幕，稖頭膜子鋪得厚厚的，連成一條長龍，很是壯觀，腳踏車在這上面是騎不快的，有時不得不拖着走。這當口，誰要是自行車包袱架上夾着一捆綠油油、短簇簇、肥秃秃的韭菜，車龍頭上挂着斤把用類草系着的有肥有瘦的帶皮豬肉，“悠得”“悠得”地在街上經過，再時不時地打幾聲車鈴铛，那是會收獲不少羨嫉恨的目光的——不難猜測，這家夥要回家包餃子了。

前文分析過，類草的“類”是同音替代，本字是“　”，釋義為狼尾草，《現代漢語詞典》有收錄。用類草做系紮豬肉的系，既方便經濟，又結實牢靠，以今天的眼光來看，還多了綠色環保這一條大好處。用來系扣、捆紮東西的索狀物，漣水話稱之為“系”，這個系往往可以紮成扣子以作抓、提、拎、扣、挂、拴、捆、紮之用。系在杆秤提手上的系叫秤号系，系紮麻袋、口袋的系叫口袋系，穿在秤砣眼裡的系叫秤砣系，而系在豬肉上的系則專有稱謂，叫做“豬肉卯子”。

在漣水話裡，卯算得上是個常用詞。在傳統話語裡，人的壽限是掌握在閻王手裡的，據說閻王有個花名冊，陽間的所有人在他老人家那裡都有備案，要到陽間拿人，就把花名冊拿出來，然後像陽間衙門裡卯時（早晨5時至7時）點卯那樣，點誰就是誰，所以這個花名冊專有其名，叫“卯簿子”。卯簿子還被喻指人的命運，在官本位的語境下，人們往往會直言說，為官者抓着每個人的卯簿子呢，所以萬不得已不能開罪為官者。

卯是象形字，在字形上，是将一個物體從中間剖分的形狀，在字義上，“卯”字的本義是剖分，引申指木器上安榫頭的孔眼。由榫頭投卯眼引申出卯的連接、沖壓、聚合等義項，這些義項後來另造“鉚”字獨立出去，産生鉚釘、鉚槍、鉚眼、鉚接、鉚勁等詞彙。所以，“卯”和“鉚”是一對古今字，新字鉚對應的古字是卯，卯原本含有鉚的字義。

我覺得豬肉卯子的“卯”，很可能得自“卯”字連接、鉚接之義項。豬肉割好之後，賣家會用尖細的割肉刀在豬肉的一端戳出一個洞眼，然後将類草子從中間穿過，繞系成可供拎取和挂放的扣子交與買主。這和在木材上鑿卯眼，再将木榫子插進去裝投家具有相似之處。依稀記得，集鎮上的人們好像也将秤号系稱為秤卯子的。豬肉卯子和秤号系有共同特點，就是系從孔中穿過，又扣系成扣子,可供抓拎提挂。

豬肉卯子本身應該屬于系的一類，是一種比較特殊的系。反過來說，可抓取提拎的系都有被稱為卯子的趨向。我記得人們在起山芋的時候，會說要抓住總卯子，這裡的總卯子，說的是山芋藤子的彙總處，也就是當初的山芋秧子的根部。抓總卯子可以最大限度地拔起足夠多的山芋，可見抓總卯子相當于抓綱，即抓統領、抓關鍵、抓主要矛盾。所以，漣水人也會把總卯子這條詞彙引入日常的生活和工作之中，很是形象直觀接地氣。

卯還有漏掉的意思，漣水話将錯過漏掉某個機會或某件好事會說成是“卯得了”。如“你放心，這一次會餐随便怎安也不會把你卯得了”。

由豬肉卯子，又想到漣水話裡捆紮稭稈的“草要子”。草要子的功能相當于繩索，和系的功能也相近。顧名思義，草腰子指用草制作的要子，要子和卯子，在詞彙結構上是相同的。谙熟農活的人可以用細而軟的類草、茅草和稭稈（如麥稭、稻稭），很順當地結成一根根結實管用的要子。這種用以捆紮稭稈的就便适用之物為什麼會叫要子呢？

漢語裡有一部分表物品的名詞直接是從動詞轉化來的，如拔子、塞子、耙子、戳子、印子。我懷疑要子也是由動詞轉化來的。腰間紮着皮帶，可以說成是束着皮帶，捆、綁、紮、系、束是同義詞，約和束也是同義詞，束起來不是也可以用約起來替代嗎？而約就有發成要的讀音的，蘇聯老電影裡說到約瑟夫不就說是“要瑟夫”嗎？另外，“要”本身就有約束的意思，并且還直接有個組詞叫“要束”，如《漢書》裡就有“且吾所以軍霸上，待諸侯至而定要束耳”的句子。那麼，草要子很可能就是草約子了。把房門簾子“腰起來”，把蚊帳“腰起來”，很可能也是約起來、束起來。

用草要子捆紮稭稈，可以說成“打草捆子”，也可以有另一種較為地道的說法叫“涮草個子”。“涮”疑為“順”，樹枝、稭稈堆放得很亂，人們會說要把它們涮涮，或說往路旁邊涮涮，這裡的“涮”意思很可能就是“順”，人們在打草捆子的時候也是會不斷伴随着“抹”和“順”的動作的。人們平常還會把某樣飯菜很合口味說成是很“涮（第三聲）口”，把某樣工具很稱手說成是很“涮（第三聲）手”，很顯然，所謂“涮口”“涮”就是“順口”“順手”。山芋長得長而滑順、枝條選得長而滑順，這裡的長而滑順都可以用“長涮涮”來形容。至于“涮”和“順”的韻母的轉換依據，已在前文《“混子”原是清白身》裡作過詳細分析。

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