有人說

在成都，每一家肛腸醫院旁邊都有一家肥腸粉。

這是真的嗎？

我跑遍了成都市區所有的肛腸醫院，

隻為把最真實的答案告訴你

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成都東大肛腸醫院最著名的一張玉照，是它和它樓下的肥腸粉小店的合影。照片上，兩份招牌清晰可見，肛腸醫院與肥腸粉一高一低，明示着二者之間存在的，一種說不清道不明的暧昧關系。

出磨子橋地鐵站直走，經過一些手機店和腳手架，天地在十字路口處豁然開朗，東大肛腸醫院斜斜地坐落在馬路前方，和周圍緊湊規則的建築物相比，顯得不太一樣。

東大肛腸醫院樓下一溜的店家招牌，依次是全家、肥腸粉、蛋糕店、東大肛腸醫院。

全家過于潔白的招牌難以映進路人的眼裡，肥腸與肛腸之間的蛋糕店，人們也不太會注意，所有路人視線，都如紅娘牽線一般直接把肥腸和肛腸連接在一起。

夏天天氣變得燥熱，肥腸粉進入淡季，店裡吃客不多，在飯點也僅有一成的上座率。吃客陸陸續續趕來，大部分是川大的學生，掌櫃的坐在點餐機器後面，時而站起。

“吃些啥子？”

“大份肥腸粉。”

“還要不要别的？”

“不要了，就這些。”

三分鐘後，店員端着一隻橘紅塑料大碗緩緩走了過來，“大份肥腸粉哈”，說罷離去。

風扇吹過，器官的生猛氣味從肥腸粉裡騰起。緩緩攪動，讓一側的辣椒醬與另一側的豆芽混合在一起。肥腸粉與豆芽的搭配，組成了味道、口感和視覺上的完美和諧。

把透亮的細粉，從紅油裡輕輕夾起，放在嘴裡緩緩地一嗦到底，滑溜溜的細粉暢快地滑過嘴唇，順利地進入嘴裡，沒有一點阻力。你能感覺到它們的存在，但又不确定它們究竟要流向哪去。

嬌嫩的肥腸被大廚闆切成細碎的小小方塊，看不出原本結直腸壁上的褶皺和顆粒。

反複咀嚼，把它在齒臼間反複蹂躏，你能感受到它柔韌的彈性，漸漸的，嘴裡那種味道變得濃郁，而呼吸，也有了畜類大腸的香氣。不愛吃肥腸粉的會覺得它重口惡心，愛吃肥腸粉的隻會說一句：真香。

我問老闆，你們為啥子選擇把店開在這裡，和肛腸醫院挨在一起。老闆和幾個服務員在後廚閑歇，給我拉過來一隻塑料凳子，他說：“我們這家店和肛腸醫院完全沒得關系。”

一邊的老闆娘說：“肛腸醫院挨着那家蛋糕店你怎麼不問喃，旁邊那家全家你怎麼不問喃。”

圖/@網友小張

這家肥腸粉已經開了四年有餘，賣得最好的是肥腸粉，接着是面條米線抄手餃子。

“選址在這裡是因為緊鄰川大北門。”老闆娘說，“我從沒想過能和旁邊割腸子扯上關系。”老闆笑着符合：“現在人思想都比較複雜。”

他們更認同自己的店是川大北門外的肥腸粉，而不是肛腸醫院旁邊的肥腸粉。所以要這樣圈起。

四川肛腸醫院門前冷冷清清，可在它的側面，一片熱辣辣的集市在此生長。在這裡，有賣魚剁肉的，賣瓜果蔬菜的，吆喝的，做飯的，走路的、聊天的，坐下來打遊戲的、蹲下來拍照片的……要多熱鬧有多熱鬧！

擺水果小攤兒的阿姨告訴我：這片集市存在了将近十年，原來隻有幾家，後來一家跟着一家開起來，形成了龐大的規模。到下午涼快一些的時候，人多的都走不通。

在集市裡，比路邊攤更好的位置是馬路中央，比馬路中央還好的位置是十字口口的中央。沒錯！一架賣肥腸血旺的小三輪車占據了這個黃金中央。人們從四面八方趕來購買：“老闆兒，大份打包。”

九龍肛腸中心是個隻存在于地圖上的名字，實際上，九龍醫院的招牌并沒有肛腸的字樣，專治泌尿，比肛腸提前了不少。

九龍醫院前面是八寶街社區，大爺大媽平時就在這裡打乒乓球下棋，樹蔭下的運動，一切都很健康。

環顧一周，并沒有吃飯的地方，所以也就沒有肥腸粉出沒的迹象。

成都肛腸專科醫院在美食衆多的太升南路上，旁邊緊挨着一家小譚豆花。幾個大學生來到豆花店站在門口，大聲念了一遍門聯：“四代調五味，一店香百年。”然後嘻嘻哈哈地跑進去點餐。

在成都肛腸專科醫院旁邊100米範圍内，有蒸福包子，宜賓燃面，銅人李……就是找不到肥腸粉的痕迹。

在很偏僻的成都北方，有一個小小的招牌寫着“成華區肛腸治療基地”，它緊緊挨着石室初中，但旁邊依然荒涼。離它最近的一家白家肥腸粉在1.3km外的動物園正門口。

成都肛腸專科醫院草金院區在非常偏僻的成都西方，需要步行穿過一個速度感倍兒棒的地下通道。天上飛機一架接着一架飛過。

草金院區的大門非常氣派，豎着霓虹大字“四川洲際胃腸肛門病醫院”。但是醫院門口就很冷清了，除了一家小超市，沒有别的商鋪，所以也沒有肥腸粉。

這個雖然有，但也不算真的有。因為“西南肛腸病研究院”就是東大肛腸醫院，兩個機構都在一棟樓裡。

至此，我終于可以驕傲的說，我去過成都所有的肛腸醫院了！

事實上，說成都每個肛腸醫院旁邊都有一家肥腸粉是極其不貼切的！隻有成都東大肛腸醫院旁邊有家肥腸粉。

（注：不要叫他們肛腸醫院旁邊的肥腸粉，要叫他們川大北門外的那家肥腸粉。亂喊不給你加肥腸）

其它的那些個肛腸醫院旁邊根本沒有肥腸粉，如果它們有，也是離得很遠的那種有。根本算不上“旁邊”那種立等可取的短距離。

要我說那些個不去實地考察一下就亂講的人呦，實在該跟大榜學習。

今日編輯 | 赫赫

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