3月11日,星期四
小梅今日午餐:米飯、鮑魚炖土豆、蘿蔔絲蝦仁湯。
鬧鐘一響,準時起床。洗了把臉,開始今早的工作。
先把米放入電飯煲,把飯做上。
前天發的關于#委員建議男女共擔社會責任分擔家務#的微頭條,特意讓老梅看過,可是昨晚一袋米讓他幫我倒進米桶裡,人家讓我早上自己弄!結果剛剛因為拿不動,倒了一地。氣得我七竅生煙!
接下來土豆去皮切塊、鮑魚切塊(小鮑可以不用切)、蘿蔔切絲、蝦仁從冰櫃拿出用水解凍。
準備工作都做好了,開始炖鮑魚土豆。這是小梅比較愛吃的菜。
油鍋放姜片爆香,放入土豆翻炒,然後加入鮑魚,加鹽、少量糖、胡椒粉、雞精,添上水小火慢炖。
炖土豆的同時,開始做蘿蔔絲湯。
其實做蘿蔔絲蝦湯最好是用不剝殼的整隻蝦,先把蝦炒一下,把蝦頭裡蝦油炒出來,再添水做湯才好喝。但是孩子在學校吃帶殼的蝦不方便,所以隻能用蝦仁。
水開了放入蘿蔔絲和一兩片姜,這樣煮出的湯不腥。煮一會兒之後放蝦仁,滴适量的油,放鹽、雞精、一點點胡椒粉,蝦熟了撒入蔥花香菜即可。
這時米飯也做好了,土豆的湯也收幹了,撒上蔥花出鍋。
最後一項是早餐,今天之所以沒有見縫插針,而是最後做早餐,是因為砧闆拿下去之後才地方放電餅铛。廚房太小,就是有三頭六臂也施展不開啊。
快到二月二了,我們這裡家家都吃煎餅。昨天小梅好朋友的奶奶送了些自己做的煎餅。用電餅铛煎一下,又酥又香。
小梅吃完飯,還有十幾分鐘的時間,去朗讀了一會兒古詩文。
七點二十,準時出門。
今天繼續加油哦,少年!
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