糖醋銀耳的做法大全?提前準備白木耳白木耳提早泡開,除去蒂,掰成小朵添加少量鹽,适當白砂糖和食用醋,倒進芝麻油翻拌,放進冷藏室一下就可以了,下面我們就來聊聊關于糖醋銀耳的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!
提前準備白木耳。白木耳提早泡開,除去蒂,掰成小朵。添加少量鹽,适當白砂糖和食用醋,倒進芝麻油。翻拌,放進冷藏室一下。就可以了。
白木耳提早泡開清洗去根預留,絲瓜,紅蘿蔔清洗切淩行片,蔥段剁碎,調味品準備好,把蔥段放進碗中,加少量蘋果醋,美味鮮醬油,鹽,糖,芝麻油,味精芡粉配成碗汁預留,鍋裡放适當冷水,水開焯一分白木耳,撈起來過冷水預留,随後另起油鍋,放少量油,油燒煸炒胡蘿蔔片段生,在放入黃瓜切片煸炒勻稱,再放入白木耳再次煸炒,炒勻稱放入提早兌好的碗汁,煸炒至料汁挂在菜上關火就可以。
山楂洗幹淨後,用小刀分别去掉頭去掉尾,然後橫着從中間切開,去掉其中的籽。幹銀耳用清水泡發,然後去掉根部,用刀剁碎。湯鍋中放入清水,然後倒入山楂和銀耳,大火燒開,轉小火開蓋煮30分鐘。30分鐘後放入冰糖調味,再繼續煮10分鐘,冰糖全部化開,并且湯汁開始變粘稠即可。
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