大家好，這裡是壹号美食公館，今天筆者為您分享一款美味營養的胡蘿蔔土豆餅。相信在大衆的早餐選擇中，“餅”類美食一直受到廣泛青睐。雖然在很大一部分的情況之下，很多人買街邊的早餐餅不是看在醬料上，就是看在配比材料的豐富上，雖然筆者也感覺這些早餐餅都非常的美味，但如果能在家中自己烹饪的話，筆者一定會親自實踐。而對于今天這款胡蘿蔔土豆餅而言，無論你是想要進行多種食材的添加，還是想進行醬料上的選擇，在這款早餐餅上都能遊刃有餘的實現。如果您對這款美食也有一點點興趣的話，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹饪解說吧，還望喜歡。
【準備原料】：土豆兩個，胡蘿蔔一根，土豆澱粉兩小勺，蔥花少許。
【輔料準備】：蚝油，鹽，雞精，玉米油，胡椒粉即可。
【食材處理】：首先我們把土豆去皮切片，放入碗中，上蒸鍋大火蒸15分鐘；胡蘿蔔去皮，先切成絲，再切成碎丁備用。
第一步：首先我們準備一個大碗，在碗中倒入蒸好的土豆，然後用勺子碾壓成土豆泥。
第二步：随後先加入兩小勺土豆澱粉，和土豆泥均勻攪拌融合，然後再依次加入胡蘿蔔碎，蔥花，少量的胡椒粉，蚝油，鹽，雞精，玉米油，用筷子均勻攪拌兩分鐘，直至形成完全融合的粘稠狀态。
基本上攪拌後的成品隻要能形成下面這張圖的狀态就可以了。
第三步：随後我們在平底鍋或者煎餅機鍋底刷上一層食用油，預先加熱30秒備用。
第四步：随後戴上一次性手套，在手套上面抹一些食用油，然後抓出一小塊胡蘿蔔土豆泥，适當搓圓之後按成小餅，然後平鋪在鍋底。具體操作可以看看下面這張圖。
第五步：因為在這道美食中，除了兩勺澱粉是“生”的以外，其餘的食材基本上都能生吃或者已經蒸熟，所以在烙餅的這個環節，時間上控制在5分鐘左右即可。基本上成品的狀态應該是兩面都有微微的焦黃狀态就可以出鍋品嘗了。
相信對于這道鮮香味美的胡蘿蔔土豆餅，操作手法上應該是人人都能學會的簡單美味。如果你想讓這款餅變得更加營養豐富的話，也可以加入火腿丁、肉松等等自己喜歡吃的食材，基本上隻要能切碎的食材，都能在這款餅中實現融合；而對于喜歡吃醬料的朋友，也可以在這款餅做好之後，吃的時候适當抹一些醬料在餅上面，相信這樣吃一定會非常美味哦。如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果你感覺文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者。我們明天不見不散。
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