在家自制辣椒醬的材料和做法步驟?準備幹辣椒100克,花椒20克,姜4片,八角2個,桂皮一段,白芝麻少許,現在小編就來說說關于在家自制辣椒醬的材料和做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備幹辣椒100克,花椒20克,姜4片,八角2個,桂皮一段,白芝麻少許。
鍋中燒熱後倒入幹紅辣椒和花椒,之後用小火将兩者加熱起來,一分鐘後關火。
辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之後,用鹽和糖做調味,再加入芝麻。
鍋中加油燒熱後,用姜片,八角和桂皮香鍋後,用中火燒熱。
等到油變熱變黃後,就關火讓油慢慢冷卻。
将油快速倒入到混合的辣椒中去,攪勻自制辣椒醬就做好了。
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