茶，可以說是最健康的飲料之一。中國自古就有“以茶治病”的曆史，古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風等的記載甚多，現代醫學認為：茶中含有的多酚類、茶多糖類、茶皂素類、氨基酸生物堿類和無機元素都對人體具有保健功能。茶有消暑止渴、提神、消除疲勞、抗菌的功效，還可以預防多種疾病。

但過度飲茶，比如每日飲茶量太大，隻喝茶不喝水，長期喝濃茶是會對身體健康産生一定副作用的，你知道嗎？

刺激腸胃

茶中含有的咖啡堿和茶多酚，有促進胃液分泌的作用，胃最怕的是堿性過重的食物，一旦堿注入，胃酸功能自然降低，對人體的消化、吸收都是損壞性打擊。所以過量攝入咖啡堿，會給胃增加負擔。

妨礙鈣的吸收

茶葉中的咖啡堿，有遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出作用。此外，茶葉中含有較多的咖啡因，而咖啡因有利尿作用，能促使尿鈣過度排洩，導緻負鈣平衡，造成鈣流失。雖然飲茶對鈣吸收的影響很小，但處在生長期的小孩盡量少飲茶，畢竟需要補鈣長個頭嘛。

造成貧血

人體血液中紅細胞的主要成分是血紅蛋白，鐵元素是合成血紅蛋白的主要原料之一。如果過量飲茶，茶葉中的鞣酸與食物中鐵元素結合，将會嚴重影響人體對鐵元素的吸收。當人體内貯備的鐵元素缺乏時，血紅蛋白的合成就缺乏原料，産量自然越來越少，患者就慢慢表現為缺鐵性貧血。尤其是在吃飯後馬上飲濃茶影響更大，同理，處于生理期的女性會消耗一定的鐵質，在鞣酸的作用下會容易導緻腸道中的鐵質或鐵結石沉澱。

造成腎髒負擔

我們都知道茶能補腎，但物極必反，錯誤的喝茶方式不但不能補腎，反而對腎造成一定的傷害。

茶葉中富含草酸，常喝濃茶可導緻高草酸尿，在尿路中易形成草酸鈣結石，從而引起腎結石。其次，喝過濃的茶，會使腎髒排尿頻繁，而加重腎的負擔從而傷腎。所以，日常喝茶還是淡茶為好。

增加心髒負擔

茶能降低膽固醇的濃度，減輕動脈硬化程度，增強毛細血管壁的彈性，其實是防治冠心病的極好飲料。但是由于冠心病病人的心血管已經發生障礙，所以喝茶時還是有一些注意事項要牢記的。

因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，能增強心髒的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導緻其發病或加重病情，因此這類人隻能喝一些淡茶。

科學飲茶

那麼，一天喝多少茶比較好呢？

根據人體對茶葉中保健成分和營養成分的合理需求，并考慮人體對水分的需求，浙江大學茶學系屠幼英教授的建議是(《茶與健康》，屠幼英主編，2011年)：成人的飲茶量，通常以每天泡飲幹茶5-15克為宜。泡這些茶的總體用水量可控制在400-1500毫升。不過除了飲茶，我們每天還是應該補充一定量的純淨水。

總而言之不管什麼，過量了都不是好事，茶也是。但我們也不必過分恐懼茶葉的負面效應，隻要用科學的方式飲茶，自然能最有效地發揮茶對人體的益處。

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