青魚的食用技巧與吃法?豉燒青魚配料:豆豉50克 青魚450克 植物油30毫升 食鹽、味精各1克 蔥花、姜片各10克 醬油8毫升 制法:将青魚清理幹淨,鍋中倒入植物油,油六成熱時,放入青魚、豆豉和各種調料,加适量清水,炖熟即可,下面我們就來說一說關于青魚的食用技巧與吃法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豉燒青魚。配料:豆豉50克 青魚450克 植物油30毫升 食鹽、味精各1克 蔥花、姜片各10克 醬油8毫升 制法:将青魚清理幹淨,鍋中倒入植物油,油六成熱時,放入青魚、豆豉和各種調料,加适量清水,炖熟即可。
功效:益氣化濕、健胃補肝。 适用:對冠心病、動脈硬化、抵抗衰老、血淋、胸悶等病症有防治作用。 分析:青魚含有微量元素鉻、鐵、蛋白質、磷、維生素B族等多種營養物質。其腹部為銀白色,生活于水底,不僅味道鮮美,而且少受污染,健康營養。豆豉在這裡是調味品,風味獨特。此菜肴鮮香可口,增進食欲。
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