骨質疏松要補維骨力嗎?一天吃幾顆?門診中常可聽到患者詢問醫師有關保健食品預防骨質疏松的成效,「補關節」不等于「補骨頭」,民衆口耳相傳的保健食品「維骨力」,作用在于保護關節,但成分中完全沒有鈣,無法預防骨質疏松症,若未細分明辨,可能越補越糟。
保護關節不退化聰明飲食有5招
關節和骨頭的日常保健方式各有差異。關節是否健康、能否活動自如,與軟骨組織有很大的關系。葡萄糖胺是形成軟骨細胞的營養素,具有強力的抓水特性,使得軟骨的含水性夠,可修補退化的軟骨組織,增強關節靈活度。
葡萄糖胺在臨床上常用于退化性關節炎,主要促進關節内蛋白多糖以及膠原蛋白制造。若要透過日常飲食保護關節,以下5要點:
1.控制體重:降低體重對膝蓋的負擔,尤其是退化性關節炎患者更應減重。
2.攝取富含膠質、軟骨素的食物:例如蹄膀凍、雞爪、蹄筋、豬耳、筋、鲨魚鳍、貝類、海參、海帶、黑、白木耳等,可補充葡萄糖胺,有利于關節的維持與修複。
3.補充深海魚:馬哈魚、金槍魚、鲣魚等深海魚含有豐富的EPA,屬于ω-3多元不飽和脂肪酸,可抑制關節發炎,減緩關節炎症狀。
4.選擇富含類黃酮的蔬果:如甜椒、櫻桃、菠蘿、柳橙、木瓜、姜、九層塔等,可抑制關節的發炎反應。
5.少油炸、油煎的食物:高溫油炸、油煎的食物會加速體内遊離基産生,破壞關節軟骨,因此少吃油炸食物能保護關節。
預防骨質疏松補鈣飲食8錦囊
關節保健注重葡萄糖胺和軟骨,骨質疏松的預防則需着重于鈣質攝取,隻要在日常生活中善用技巧,調整飲食也能保護骨骼。
1.強化食物中鈣質的攝取,選擇乳制品、豆制品、小魚幹、海帶、芝麻及深綠色蔬菜等。
2.大豆食品含大豆異黃酮,其構造類似雌激素,具調節骨吸收和骨形成作用,可防治骨質疏松,有助于增進骨質健康。
3.蔬果中的礦物質(鉀、鈣、鎂)及維生素(維生素C、K)對骨質健康有相關性,建議适度攝取芥藍、綠豆芽、昆布、洋蔥、山藥、蘋果、大豆等食物。
4.飲用咖啡要酌量,每日不宜超過2杯;沖泡咖啡最好加新鮮牛奶。
5.避免攝取大量纖維質,1天攝取量不宜超過50公克,過量恐影響骨質密度、礦物質、鐵、鈣和鋅的吸收。
6.每周3至5次負重運動,如爬山、跑步、快走、遊泳等。
7.增加富含維生素D的食物,例如沙丁魚、馬哈魚、肝髒和蛋黃,可促進促進人體吸收鈣質。
8.必要時可經醫師診斷,于日常飲食之外補充鈣片
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