四川，自古物産豐饒，享有“天府之國”的美譽！這裡居住着一群全中國最舒服的人群，他們對味道的審美，自成一套與其他地域截然不同的體系！這裡的人愛說“巴适”，吃到心儀已久的美食，會情不自禁地喊一聲：“巴适得闆”。這是四川人對食物最高的贊譽！

作為中國大菜系之一的川菜，起源于古代蜀國！随着劉備在蜀地封王，川菜“尚滋味、好辛香”的風格開始突出，與其它菜系相差甚大，逐漸自成流派。四川美食取材廣泛，鳥獸禽魚為川菜豐富了原材種類。口味多樣，醇濃并重，大量使用蜀姜，花椒等調料。既融合南北方之精華，又博得東西方衆家之長，形成了别具一格的飲食文化。

因為四川美食衆多，每年都有大量的遊客從四面八方趕來，隻為一飽正宗的四川美食。但是，四川人有些習以為常的美食，卻是外地人難以下咽的噩夢。今天咱們就盤點一下，四川6大“奇葩”美食，據說外地人吃一口就上頭，你敢挑戰哪幾種？記得在評論區留言哦……

1：折耳根，在四川人眼中，無論是涼拌黃瓜還是青椒皮蛋，或者是其它爽口的涼菜，都不如折耳根在他們心目中的位置。新鮮的折耳根不管是涼拌還是燙火鍋，能多吃兩個小時。

2：豬腦花，四川人非常喜歡吃豬腦花，同樣作為一個肉食愛好者，真的沒有勇氣挑戰豬腦花。，吃過一次，兩口就吐了！烤豬腦花，涮火鍋，涼拌，都是四川人的最愛。

3：醪糟蛋，這是四川的地方小吃，當地人非常喜愛醪糟的味道，用其煮雞蛋被視為大補的食物，尤其是更适合女性朋友吃。不過對于沒吃過醪糟的人來說，真心吃不慣這種味道。

4：臭豬肉，在四川的雅江，當地的紮壩人喜歡吃一種臭豬肉，當地也叫陳出肉！由于其味道過于特殊，類似于臭豆腐。當地人制作臭豬肉的方法就是将其懸挂在房梁上，自然煙熏幾個月，最長可保存30年，可以入菜，炖湯。在當地人眼中是十足的美味，但在外地人眼中卻是重口味食物，您願意嘗試一下嗎？

5：烤雞屁股，對于很多人來說，雞屁股都會直接扔掉的，每次剪雞屁股的時候還要多剪掉一塊，生怕有臭味。在四川卻有一道烤雞屁股，據說吃的人還很多，一般燒烤店都會有。我估計，就算是烤得再好吃，外地人恐怕也難以下嘴吧！

6：三大炮，作為四川的著名小吃，三大炮就是用糯米制成的，據當地人說吃的時候還要配上“老鷹茶”，這樣才夠滋味。不過據不少外地人反映，在景區吃的三大炮那叫一個難吃。涼透了的糍粑，還有咽不下去的一層粉，又齁又噎，其中滋味難以言表。

好了，今天的文章就分享到這兒，對于四川這6大“奇葩”美食，您怎麼看呢？歡迎在評論區留言，小簡和您一起探讨！生活是一場荒蕪孤獨的旅行，冷暖自知，苦樂在心，希望你照顧好自己……

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