準備食材:
琵琶雞腿肉、土豆、洋蔥、青紅椒、胡蘿蔔、黃油、黑胡椒粉、姜、蒜、生抽、料酒、耗油、番茄醬、黃豆醬、醬油、鹽
烹饪步驟:
1、準備好所需要食材


2、雞腿肉切塊,放大碗裡,用鹽、生抽、料酒、姜片腌一下

3、土豆、胡蘿蔔切塊

4、青紅辣椒切絲、洋蔥切絲備用

5、準一個小碗,依次加入番茄醬、黃豆醬、醬油、耗油

6、再加點蜂蜜水,澱粉攪拌均勻備用

7、準備一個大碗,把土豆、胡蘿蔔、切好的青紅椒、洋蔥放一起,放點鹽,辣椒粉,淋點調好的醬汁,攪拌一下

8、鍋裡放入黃油(黃油有點奶香味,如果不習慣這個味道可以放普通油就行)

9、放入大蒜瓣炒出香味,然後放入食材翻炒

10、翻炒5分鐘,把雞腿肉放食材上,撒點胡椒粉

11、加入适量清水,大火燒開,小火焖


12、焖8分鐘,淋入調好的醬汁繼續焖

13、10分鐘後出鍋

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