人間煙火，最撫人心，便是那簡單的一日三餐；大家好，我是曉蘋，每天分享生活中美食，讓愛走進廚房，讓家充滿愛。眼部疲勞幹澀，建議多吃這3種食材，都是的眼睛最愛，保護視力！

随着社會的發展以及科技的進步，現在基本都是以電子産品為主，讀書看報，通訊，購物，外出，飲食等可直接在網上操作。也正是因為這樣，現在“低頭族”很多，抱着手機玩個不停，還有正在上學的孩子，每天都在書海中，​長時間的用眼，會使眼部疲勞，幹澀。建議多吃點保護眼睛的食材，​今天我們就來分享幾款眼睛最愛的食材，簡單好做，而且營養健康，喜歡記得收藏。

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第1種：玉米

玉米中含有大量的葉黃素和玉米黃素，具有抗氧化的好處，有吸收有害光線，保護眼睛等好處。

推薦食譜：香腸丁炒玉米粒

具體做法：

1.玉米用清水洗淨，洗好的玉米放着。準備一根小刀子沿着玉米的紋路切開，把玉米下來，很快後面的玉米脫粒就直接一排排地掰開，很方便，脫粒後的玉米再洗淨放盆中備用。

2.香腸放案闆上，用刀切開前後的結，從中間的折橫線撕開，很快香腸就去掉外殼。用刀将它切細，再切成細丁放碗中備用。

3.熱鍋中加入适量油，将洗淨的玉米粒倒入鍋中，翻炒片刻，加入一點點水，蓋上鍋蓋焖煮1分鐘左右。這樣可以使做出來的玉米粒香脆香甜好吃。

4.打開鍋将切好的香腸丁倒入鍋中。

5.鏟子将其翻炒片刻，炒熟。後面可以用大火快炒，可以将多餘的水分炒幹，這樣吃起來更加清爽香甜。

6.鍋中的玉米炒至顔色變深，加入适量的食鹽，雞精進行調味。

7.往鍋中加入适量的醬油（這種醬油一般是指生抽，可以增鮮甜味）

8.鏟子将鍋中的玉米香腸炒至成這種顔色變深，單純地看着，就很有食欲。

我們家的小朋友很喜歡吃玉米，因為玉米的口感鮮甜清脆，香腸是可以直接吃，将它切切放在玉米中一起炒出來，很快就被哄搶而且，用來配飯，味道實在是太好了。

第2種：胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，可以在人體中轉化為維生素A，對于視網膜有一定的好處，有補肝，防止夜盲症的作用。

推薦食譜：雞蛋炒胡蘿蔔絲

具體做法：

1.胡蘿蔔中含有的維生素非常高，經常食用對身體有好處。将準備好的胡蘿蔔的表面用清水沖洗幹淨。洗淨後的胡蘿蔔放在案闆上切成細片，随後，改刀切成細條狀，切好後放在盆中備用。

洋蔥将其表面的老表皮去掉，用刀将頭尾部分也切掉，切好的洋蔥放在案闆上切成細條狀，切好放在一旁備用；

2.取出兩個自家的土雞蛋，自己的土雞蛋表面容易粘有雞的排洩物，所以要将其表面洗淨。雞蛋的表面清洗幹淨後，打入碗中，往裡面加入适量的水，用筷子将其攪拌均勻，處理好後放在一旁備用；

3.熱鍋中加入适量的油，鍋中的油溫熱後，将處理好後的雞蛋液倒入鍋中。倒入後待底部稍微凝結成塊後，用鏟子翻動，将鍋中的雞蛋液炒到都成塊；

4.炒成這種狀态後，盛出放在碗中備用；

5.雞蛋盛出後，鍋中還有少量的油，往裡面再加入适量的油，将處理好的胡蘿蔔絲倒入鍋中；

6.鍋中的胡蘿蔔用中大火快炒，炒到鍋中的胡蘿蔔絲的顔色變得相對深，看起來光滑透亮，将切好的洋蔥條也一同倒入鍋中；

7.用鏟子将鍋中的食材炒至均勻後，将炒好的雞蛋塊倒入鍋中；

8.鏟子将食材炒熟。洋蔥跟胡蘿蔔中含有的水分都不少，但是它們不像綠葉蔬菜那樣嫩，炒的過程中，建議用中火炒熟即可。随後加入适量的食鹽，雞精，鏟子将其翻炒均勻，調味後，關火出鍋即可。

第3種：菠菜

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A，維生素B，可以對視力有一定的保護作用。

推薦食譜：菠菜餅

具體做法：

1.菠菜将它折成一葉一葉的，放入清水中，加入1勺食鹽，浸泡10分鐘。随後再用清水洗淨。

2.鍋中準備适量的水，鍋中的水燒開，将洗淨的菠菜放入鍋中，加入适量的食鹽，焯水1分鐘左右，菠菜變色後即可。焯水後撈出放冰水中過涼；

3.随後将菠菜撈出，用手攥幹其水分。菠菜中的水分瀝幹後放入案闆切細。

4.将雞蛋表面洗淨，打破放入盆中，加入适量的食鹽，面粉及适量水，水一點點就好。用筷子将它們攪拌均勻；

5.準備一個電餅鍋，電餅鍋預熱，刷上一層油。鍋中刷适量的油，煎煮的時候更方便，而且不會太幹。

6.面糊下鍋後不要翻動，等待它成型後，用勺子給它翻面。等待菠菜餅煎至兩面煎黃，變色後就可以出鍋了。

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