排骨芋頭湯怎麼做好吃-tft每日頭條

排骨芋頭湯怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-29 21:30:30

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）1

簡單美味，滑嫩軟糯

By 茹絮

用料

排骨 1條
芋頭 300克
蔥适量
蒜 10克
姜 10克
料酒 1湯匙
玉米澱粉 3湯匙
白糖半湯匙
生抽 2湯匙
蚝油 1湯匙
鹽 1茶匙
食用油 1湯匙

做法步驟

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）2

1、準備好材料

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）3

2、排骨斬成小塊加入1湯匙澱粉，用手抓一小會，然後用清水沖洗幹淨控幹水分備用，這個方法比較容易去掉排骨的血水，蒜切末，姜切末，蔥切蔥花備用

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）4

3、把姜蒜末放入排骨中

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）5

4、加入料酒

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）6

5、加入蚝油

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）7

6、加入生抽

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）8

7、加入鹽

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）9

8、加入白糖

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）10

9、加入玉米澱粉

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）11

10、抓勻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制2小時以上

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）12

11、芋頭去皮洗淨滾刀切塊，鋪上盤底備用

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）13

12、從冰箱取出腌制好的排骨，加入1湯匙食用油和1湯匙澱粉拌勻

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）14

13、再把排骨鋪在芋頭上面

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）15

14、蒸鍋燒開水後，放入芋頭排骨，中火蒸35-40分鐘即可

排骨芋頭湯怎麼做好吃（排骨蒸芋頭的做法）16

15、成品圖

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