買了幾根甜玉米來吃，發現現在的甜玉米不僅沒有蟲害，而且顆粒飽滿，味道還特别的甜，不知道這甜玉米是不是轉基因食品呢？

轉基因食品指的是利用現代分子生物技術，将某些生物的基因轉移到其他物種中去，從而獲得轉基因生物品系，并直接食用該轉基因生物品系或以其原料加工生産的食品。

而甜玉米最初是基因突變的産物，但這并不意味着甜玉米就是轉基因玉米，因為現在的甜玉米，是在自然突變甜玉米品種的基礎之上，通過傳統育種技術培育而來的，其中并沒有涉及到基因插入、修飾、敲除、屏蔽等轉基因手段，所以甜玉米不等于轉基因玉米。

不過經過轉基因技術改造，以增強抗蟲抗除草劑特性的甜玉米确實有，但是并沒有被批準在中國種植，目前在國内買到的甜玉米不大可能是轉基因甜玉米。

不是。

甜蜜素即環己基氨基磺酸鈉無臭，味甜，不溶于乙醇等有機溶劑，對熱、酸、堿穩定，是一種常見的食品添加劑，被廣泛應用于食品加工行業，但種植農業是不允許打甜蜜素的，而且種出來的玉米若是打了甜蜜素會影響保存時間，反而導緻玉米容易腐壞變質，得不償失，因此新鮮的玉米特别甜不存在打甜蜜素的現象。

平時路邊攤煮出來的玉米特别甜，而且甜的口感久久不散，過後還帶有苦味的話，可能是煮的水裡加了甜蜜素，按國家标準嚴格控制甜蜜素的使用量，對人體是無害的，但如果甜蜜素超标，不僅會破壞食物本身的營養，還會給人體帶來一定傷害，不建議多吃。

不是。

水果玉米是适合生吃的一種超甜玉米，最早是1844年通過早熟黃粒硬質玉米與白色甜玉米之間的雜交而衍生出來的玉米品種，并非轉基因培育，其營養豐富，富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等成分，而且口感甘甜而鮮嫩、脆爽而渣少，非常好吃，平時可以放心鮮食。

不是。

在玉米種質資源中天生就具有豐富的顔色，可根據籽粒顔色的不同，大緻有黃色、白色、紫色、紅色、黑色或多種籽粒花色混合等，顔色的呈現是根據自身的基因決定的，而彩色玉米是由一個白色玉米與紫色玉米雜交，在其雜交種的果穗上呈現出多種顔色，同時受到玉米自身的花青素和胡蘿蔔素等色素影響出現的彩色玉米粒，而非通過生物技術轉入的外來基因或是注入了某種顔色形成，因此彩色玉米并非轉基因食品。

而且多樣的顔色不僅好看，營養中還含有大量花青素，是一種對人體健康有益的天然抗氧化劑，建議日常多吃。

從育種角度來說，轉基因的目的是提高作物的産量、抗病、抗蟲等方面的特性，因此轉基因玉米和普通玉米的區别主要有以下幾點：

1、轉基因玉米生長速度更快些。

2、轉基因玉米産量更高。

3、轉基因沒有蟲害。

4、根據國家質檢總局的《食品标識管理規定》規定轉基因食品或者含法定轉基因原料的産品，必須在标識上加入中文說明，因此轉基因玉米上會有相關标識，消費者擁有知情權和選擇權，可輕松鑒别，一目了然。

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