白魚
來源産地為鯉科動物翹嘴紅鲌及紅鳍鲌的肉。
春、夏季捕捉,捕得後,除去鰓、鱗和内髒,洗淨,鮮用。
為生活在流水及大水體中的魚類,一般在水體中上層,行動迅速,善跳躍,性兇猛,主要以魚類為食。
為廣布性魚類之一,長江幹流從金沙江到河口、黑龍江、黃河、遼河等幹支流及附屬湖泊均有分布。
别名鲌魚、鱎魚、白扁魚
【原形态】
翹嘴紅鲌,體延長而側扁,頭背面幾乎平直,後部微降起。體高與頭長略相等,個體長200mm以下的,頭長的比體高為大,200mm以上的個體則相反。6冬齡魚體長可達615-648mm,體重達2500-3500g。口上位,口裂伸至鼻孔前緣的垂直線下方。下咽齒3行,齒的頂端呈鈎狀。下颌肥厚,急劇突出而上翹。眼大,位于頭的側上方。鰓耙細長,側線前段稍向腹方彎曲,後段橫貫體側正中。鱗小,側線鱗83-93,大多為86-90。背鳍3,7,具有強大而光滑的硬刺,其起點的腹鳍起點與臀鳍起點之中央的稍前,至吻端與尾鳍基部的距離幾相等。臀鳍3,21-25,基部較長。鳔3室,中室大而圓。後室細小。腹腔膜銀白色,背部及體側上部為灰褐色,腹部為銀白色,各鳍灰色乃至灰黑色。
性味功效
《中藥大辭典》
"甘,溫。"
入肺、胃,兼入肝。"
開胃健脾,消食行水。
《中華本草》
味甘;性平
歸脾;胃經
開胃消食;健脾行水。主食積不化;水腫
【用法用量】
内服:煮食,100-250g。
【注意】
患瘡疖者慎服。
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