吃過原味的奶凍、芒果味的奶凍,咖啡味的奶凍你吃過嗎?我對咖啡的熱愛是旁人無法理解的,一天不喝咖啡,就覺得好難受,今天這杯三色咖啡凍絕對可以滿足你對咖啡的喜愛!挖起一勺,彌漫着濃郁香醇的咖啡香氣,三種拼接顔色非常誘人,口感很是細膩!
三色咖啡奶凍好看又好吃,味道真的很驚豔,咖啡香氣濃郁,平常不愛咖啡的人,也能瞬間愛上它。做法簡單,無需烤箱,爽口低熱量,可以嚼着吃的咖啡,你也來試試看吧!
咖啡液200g、牛奶200g、吉利丁粉9g
做法1.熱咖啡液200g,加入吉利丁粉3g,攪拌至完全融化
2.倒入杯中,冰箱冷藏直至凝固
3.再做第二層,熱咖啡100g 牛奶100g混合,趁熱加入吉利丁粉3g,攪拌至融化,倒入杯中,冰箱冷藏至凝固
4.熱牛奶200g,加入吉利丁粉3g,攪拌均勻
5.倒入杯中冰箱至凝固,撒上可可粉即可,三層顔色不同的咖啡凍就做好了
1.這個食譜裡的咖啡沒加糖,不喜歡咖啡的苦味,可以加入白砂糖調味
2.每一層都要充分凝固後再加入下一層,不然會沒有好看的分層
3.着急的可以放在冷凍層凝固,但時間不要過長,建議十分鐘
4.咖啡凍的吉利丁能換成白涼粉嗎? 因為兩者配比和做法不一樣,口感上也有區别,所以不能替換,但吉利丁粉可以等量替換成吉利丁片
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