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日式鹵蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-09-30 12:07:36

真的真的可!!!别看它這麼簡單……

這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多??

日式鹵蛋怎麼做(這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多)1

好開心好驚喜的味道,一大碗飯配着倆個雞蛋我就吃完了?真的不單調,口感太豐富了!

做法簡單到我都不想說,你隻要會煮水煮蛋你就會做了,配料真的超神想不到……

日式鹵蛋怎麼做(這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多)2

我喜歡煮糖心蛋做這個,全熟也很好吃~

水煮蛋剝掉殼,加入水、生抽、糖=2:2:1。我就直接用紙杯了,因為要沒過雞蛋~

日式鹵蛋怎麼做(這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多)3

然後放入洋蔥、紅綠尖椒圈、大蔥、蒜、海苔碎,白芝麻。這個就按照你喜歡的口味加減,少一些沒關系!

日式鹵蛋怎麼做(這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多)4

料汁沒過雞蛋就好啦,放冰箱冷藏一會兒再吃!配熱乎乎白飯超贊~

糖心蛋要用可生食雞蛋哦!

再教大家一下溏心蛋做法,全熟就多煮一會。

日式鹵蛋怎麼做(這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多)5

1.大火煮開水,轉中火。用一個勺子把雞蛋輕輕放入鍋中。水要沒過雞蛋。(雞蛋可提前用針戳個洞,不易裂)

日式鹵蛋怎麼做(這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多)6

2.煮6-7分鐘關火撈出放入冰水(無冰塊放冷水)。中靜置10min剝殼~~

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