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日式鹵蛋怎麼做

美食更新时间:2024-12-02 19:28:41

真的真的可！！！别看它這麼簡單……

這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多？？

日式鹵蛋怎麼做（這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多）1

好開心好驚喜的味道，一大碗飯配着倆個雞蛋我就吃完了？真的不單調，口感太豐富了！

做法簡單到我都不想說，你隻要會煮水煮蛋你就會做了，配料真的超神想不到……

日式鹵蛋怎麼做（這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多）2

我喜歡煮糖心蛋做這個，全熟也很好吃～

水煮蛋剝掉殼，加入水、生抽、糖=2:2:1。我就直接用紙杯了，因為要沒過雞蛋～

日式鹵蛋怎麼做（這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多）3

然後放入洋蔥、紅綠尖椒圈、大蔥、蒜、海苔碎，白芝麻。這個就按照你喜歡的口味加減，少一些沒關系！

日式鹵蛋怎麼做（這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多）4

料汁沒過雞蛋就好啦，放冰箱冷藏一會兒再吃！配熱乎乎白飯超贊～

糖心蛋要用可生食雞蛋哦！

再教大家一下溏心蛋做法，全熟就多煮一會。

日式鹵蛋怎麼做（這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多）5

1.大火煮開水，轉中火。用一個勺子把雞蛋輕輕放入鍋中。水要沒過雞蛋。（雞蛋可提前用針戳個洞，不易裂）

日式鹵蛋怎麼做（這個醬雞蛋味道真的是比我想象中好太多）6

2.煮6-7分鐘關火撈出放入冰水（無冰塊放冷水）。中靜置10min剝殼～～

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