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豬蹄如何做肥而不膩

圖文更新时间:2025-04-18 16:02:19

豬蹄如何做肥而不膩（豬蹄這麼做爛熟還入味）1

作者：Zz嘉嘉

用料

豬腳适量

冰糖适量

醬油适量

醬适量

蒜适量

清水适量

做法步驟

1、準備好豬腳，将豬腳清洗幹淨後用幹淨的水放入鍋中煮一下，去除腥味和血味。

豬蹄如何做肥而不膩（豬蹄這麼做爛熟還入味）2

2、煮好後，用清水洗淨。待用。

豬蹄如何做肥而不膩（豬蹄這麼做爛熟還入味）3

3、熱鍋，放入适量的油，小火融化冰糖。把糖色煮到像醬油的顔色即可。

豬蹄如何做肥而不膩（豬蹄這麼做爛熟還入味）4

4、将豬腳倒入鍋内翻炒，直至變色

豬蹄如何做肥而不膩（豬蹄這麼做爛熟還入味）5

5、将事先準備好的姜和蒜末倒入鍋中一并翻炒

豬蹄如何做肥而不膩（豬蹄這麼做爛熟還入味）6

6、加入适量醬油翻炒

豬蹄如何做肥而不膩（豬蹄這麼做爛熟還入味）7

7、翻炒片刻，将豬腳全都上色

豬蹄如何做肥而不膩（豬蹄這麼做爛熟還入味）8

8、倒入電飯鍋中，加入适量的清水炖八到十分鐘左右

豬蹄如何做肥而不膩（豬蹄這麼做爛熟還入味）9

9、完成啦！

豬蹄如何做肥而不膩（豬蹄這麼做爛熟還入味）1

【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬号】

（“香哈菜譜”或“xiangha100”）

【原标題：紅燒豬腳】,

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