紅燒羊肚菌?食材:羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1個、豆瓣醬10克、醬油10克、味精3克、高湯适量、生粉10克、麻油5克、花生油25克,下面我們就來聊聊關于紅燒羊肚菌?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1個、豆瓣醬10克、醬油10克、味精3克、高湯适量、生粉10克、麻油5克、花生油25克。
将羊肚菌泡洗幹淨;火腿、青椒切成菱形片備用。
淨鍋放在旺火,倒入花生油燒熱、放入豆瓣醬炒香,加入高湯、火腿、青椒、羊肚菌、醬油燒3分鐘左右,加入味精調味,用生粉兌水勾芡,淋入麻油即可。
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