大家好,又到了分享美食的時候了。入秋後,又是氣溫急劇下降的時候,一場秋雨一場寒,前幾天我們才穿着短袖,晚上在公園乘涼,這幾天已經穿上了衛衣,晚上也不敢随便出門了,在這個節氣輪換的時候,關于腸胃的疾病多發,故也有着多事之秋這麼一個說法。
今天要為大家分享的這種水果叫做無花果,無花果具有健胃清腸,消腫解毒。治腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛,癰瘡疥癬,利咽喉,開胃驅蟲等功效與作用。多用于食欲不振,脘腹脹痛,痔瘡便秘,消化不良,痔瘡,脫肛,腹瀉、乳汁不足,咽喉腫痛,熱痢,咳嗽多痰等症。
非常适合我們在這個季節滋補潤燥,健脾養胃,減少諸多腸胃疾病的發生,而且現在很多人都非常喜歡無花果醬這一種食物,下面我就給大家分享一下無花果醬的制作方法,大家快來了解一下吧!
無花果醬
食材準備:無花果 冰糖 白糖 檸檬汁
制作步驟:
1.先将我們買回來的無花果用清水清洗幹淨,然後将其去皮,切成小塊,如果口感偏細膩的朋友,可以将其切的更碎一點。
2.然後把無花果倒進盆中,再加入白糖和冰糖進行腌制,腌制上三個小時即可!
3.等到其腌制好後,将其倒入鍋中,開中小火進行熬制,待将其煮至顔色變深時,倒入準備好的檸檬汁,檸檬汁的主要功效就是對果醬進行防腐提味。
4.然後繼續煮上半個小時,等果醬成型後,即可倒進提前準備好的瓶子裡,大家注意在放進冰箱之前,一定要先将果醬放涼,同時要倒置在冰箱中。
5.這樣一來,一道美味的無花果果醬就大功告成啦!
現在的很多上班族,每天時間很趕,早上起來後由于要趕地鐵,往往會顧不上吃早飯,或者為了吃早飯起的特别早,但是如果有了這種果醬後,大家每天早上就可以簡單的吃上幾塊面包,蘸上點無花果果醬,不僅非常美味,而且能夠健脾養胃,何樂而不為呢!
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