全家都愛吃咖喱牛肉粉絲湯,牛肉酥嫩,湯汁濃郁,既能補虛養身,又能健脾開胃,做法也很簡單。
By 枭笑 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材。
2、煮龍口粉絲,不用泡,冷水入鍋,燒開1-2分鐘即可,煮粉絲途中用筷子攪拌。
3、将熟牛肉切片。
4、鍋中加入1碗清水,加入安記椰風泰式咖喱塊。
5、煮的牛肉來一張圖,用高壓鍋壓了30分鐘。
6、咖喱湯的鍋中再加入2碗煮牛肉的高湯,大火燒開轉中小火,使咖喱塊融化,再煮2分鐘即可。
7、煮熟的粉絲用涼白開水中泡2分鐘,撈出放入湯碗中。
8、再把切好的牛肉片放入湯碗中。
9、将煮好的咖喱湯倒入湯碗中。
10、放上洗幹淨并切好的香菜裝飾。
11、喜歡就做起來吧!(^_^)“安記咖喱”豆果嚴選中有買。
12、近看,特别美味。
這道湯,我沒有放調料,因為我用的醬牛肉的高湯,含鹽,還有咖喱塊中也含鹽,所以我沒有調味,也可以根據個人口味來調味。
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