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甜土豆餅的做法簡單好吃

圖文更新时间:2024-11-25 01:46:25

土豆作為萬能食材，做法真是有千千萬啊

昨天咱們說了幾種土豆的做法，其中有一款土豆餅，是将土豆搗成泥後做成的土豆餅

今天大辣椒就再教你兩款土豆餅的做法

香脆土豆餅

甜土豆餅的做法簡單好吃（土豆餅的神仙做法）1

食材

土豆2個，胡蘿蔔半個，洋蔥絲半個，雞蛋1個，黑胡椒粉1勺，澱粉50克

烹饪步驟

1、将土豆去皮洗淨，然後擦成絲，将土豆絲泡水去澱粉備用

2、胡蘿蔔和洋蔥同樣洗淨擦絲貓和土豆絲一起倒入大碗中（3種蔬菜的比例可以按照自己的喜好自己調配）

3、在碗中加入雞蛋、澱粉、黑胡椒粉、鹽用手抓勻

4、平底鍋中倒入少量的油，油熱後倒入拌好的土豆絲，壓平，中火煎5分鐘定型後翻至另一面，兩面金黃酥脆後即可出鍋

5、最後撒上一些小米辣和蔥花就完成啦

剛出鍋的土豆餅外皮特别酥脆，一定要趁熱吃哦，沾一些番茄醬或蜂蜜芥末醬簡直是神仙味道，比薯條還好吃呢

日式可樂土豆餅

甜土豆餅的做法簡單好吃（土豆餅的神仙做法）2

食材

土豆3個、雞蛋2個、洋蔥半個、火腿腸2個、面包糠100g、面粉50g

烹饪步驟

1、土豆洗淨去皮，切成小塊隔水蒸熟，然後放入碗中搗成泥

2、洋蔥、火腿切丁備用，雞蛋打散備用

3、熱鍋放少量油，将洋蔥丁和火腿炖放入煸香，盛出放入土豆泥中，再加入一些黑胡椒粉拌勻

4、用手捏出一個有厚度的餅

5、依次把土豆餅裹上面粉、雞蛋液和面包糠

6、小鍋裡倒足量的油，小火加熱到放下筷子有泡泡時，放入土豆餅慢炸2分鐘，然後用筷子翻面再炸30秒，撈出控油即可

趁熱蘸點番茄醬真是人間美味啊

外酥裡嫩，咬一口脆脆的糯糯的，還很厚實，真是超級滿足啊

甜土豆餅的做法簡單好吃（土豆餅的神仙做法）3

溫馨小貼士:

500g土豆可以做6~8個土豆餅，可以當正餐主食了，很管飽呦~

把火腿換成培根、肉糜會更香

給寶寶吃的話還可以加點蔬菜碎

油炸時要等定型後才翻面，土豆是軟的容易散白覺得油炸熱量高直接煎也行哦（土豆和肉都是熟的）

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