鮮蝦怎樣做好吃?準備用料河蝦、韭菜、美人椒、幹辣椒、花椒、黑胡椒粉、蔥蒜粉、鹽、白砂糖、黃酒、老姜、大蒜、辣椒粉,下面我們就來聊聊關于鮮蝦怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備用料。河蝦、韭菜、美人椒、幹辣椒、花椒、黑胡椒粉、蔥蒜粉、鹽、白砂糖、黃酒、老姜、大蒜、辣椒粉。
河蝦洗淨,老姜切絲。
洗淨的河蝦加入鹽、白砂糖、黑胡椒粉、黃酒姜絲拌勻腌制15分鐘。
腌蝦的同時切好配菜,韭菜切段,菜幹和菜葉分開。
大蒜切片,幹辣椒對半剪開,擠出辣椒籽。
熱鍋起油,小火下入河蝦。
慢慢将河蝦煎制酥脆,倒出多餘的油,下幹辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分鐘。
下入幹辣椒和1勺辣椒粉炒勻,先下韭菜幹翻炒1分鐘。
再下入韭菜葉和美人椒繼續翻炒1到2分鐘即可。
最後裝盤,撒上少許蔥蒜粉即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!