楓糖的制作方法?食材:蛋白2個、蛋黃2個、細砂糖20g、低粉45g、楓糖10g、牛奶20g、黃油13g,今天小編就來說說關于楓糖的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:蛋白2個、蛋黃2個、細砂糖20g、低粉45g、楓糖10g、牛奶20g、黃油13g。
黃油先液化待用。
蛋黃加入楓糖,再加入一半的低粉。
細砂糖分3次加入蛋白打發。
打發成硬發泡。
一半蛋白和2的蛋黃糊拌均。
加入剩下一半的低粉。
倒入到剩下的蛋白拌均。
擠入烤盤。
入烤箱160/170度,13分鐘。
脫模。
表面淋上少許楓糖漿更美味。
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