怎樣煮排骨湯才最好吃-tft每日頭條

怎樣煮排骨湯才最好吃

美食更新时间:2024-08-11 14:16:05

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）1

- 山藥排骨湯 -

Spare Ribs Soup with Chinese Yam

▼

最近全國都開啟了“燒烤”模式，連一向氣溫很少超30度的某些沿海城市，都已經飙到了37度的高溫。

大熱的天對那些油膩的菜壓根提不起什麼興趣。尤其是家裡有小朋友們的家長更是發愁該做什麼才能滿足他們挑剔的胃。素菜太過清淡，挑嘴的孩子怕是都不會多看一眼，可肉菜吃多了又容易上火。這個時候要是有一碗清淡爽口、葷素搭配的菜品是再好不過了，比如簡單又有營養的山藥排骨湯。

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）2

山藥也叫淮山，作為營養價值非常高的藥食兩用的中藥材，它含有大量的蛋白質、澱粉和16種人體必需的氨基酸。多吃山藥不僅能夠補中益氣，還能健脾胃，保持耳聰目明。對于愛美的女生來說，山藥就更是一種天然的瘦身美食！其中豐富的纖維在吃後會産生飽腹感，自然而然食量就會跟着降了下來。

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）3

這道山藥排骨湯做法非常簡單。文火慢炖，隔着老遠都能聞到四溢的肉香。不斷的咕噜，也使山藥變得越發軟糯綿密。喝下一口，化在骨湯裡絲絲溫柔的甘甜能讓人止不住多喝兩碗！

- 難度 Difficulty -

▼

初級

- 時間 Time -

▼

制作時間：90分鐘

- 食材 Ingredients -

▼

排骨 500克

山藥 1根

蔥适量

姜 1塊

料酒 1/2湯匙

鹽 2茶匙

（注：鹽的量可以根據個人口味适當調整）

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）4

- 小貼士 Tips -

▼

1. 排骨冷水焯水。因冷水焯水會使肉在熱力的慢慢滲透下，做到内外同時熟透。

2. 山藥容易氧化變黑，所以去皮後要放到水中浸泡

- 做法 Steps-

▼

1. 将蔥切段，姜切片

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）5

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）6

2. 将山藥去皮切滾刀塊後放入水中浸泡

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）7

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）8

3. 接着将排骨冷水焯水後盛出

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）9

4. 将焯好的排骨放入砂鍋中，再倒入沒過排骨的熱水和料酒

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）10

5.接着将姜片和蔥段倒入鍋中，大火煮沸後蓋鍋蓋轉小火煮40分鐘

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）11

6. 将山藥倒入鍋中後，蓋鍋蓋小火煮20分鐘

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）12

7. 倒入鹽再撒上蔥花

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）13

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）14

8. 清淡滋補的山藥排骨湯完成啦

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）15

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）16

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）17

怎樣煮排骨湯才最好吃（排骨湯怎麼煮又香又濃）18

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食湘潭口味素炒西葫蘆
老媽自從做了膽囊切除手術，很少吃油膩的東西，我和老爸換着花樣做清淡易消化的菜，春天的西葫蘆水嫩有營養，含鈣量高，鈣是雞蛋的5倍，簡單一炒鮮香水嫩比肉香。By和月香用料西葫蘆1個紅菜椒半個李錦記薄鹽生抽1勺李錦記舊莊蚝油1勺蔥1段姜2片蒜2瓣... 2022-10-21
美食菲力牛排幾分熟較好吃
菲力牛排幾分熟較好吃?菲力牛排的最佳熟度是三分或五分熟，大家可以根據自己喜歡的嫩度進行調整菲力的烹制就不建議全熟了，烹制時間太久會使肉質過老，影響口感由于菲力的肉質非常嫩，在煎制的時候很難定型，所以它非常容易松散如果大家選擇自己烹饪的話，可... 2022-08-16
美食好吃簡單的小餅幹怎麼做好吃
好吃簡單的小餅幹怎麼做好吃?黃油切塊軟化，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發到體積稍微膨大，顔色稍變淺，呈羽毛狀，我來為大家科普一下關于好吃簡單的小餅幹怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!好吃簡單的小餅幹怎麼做好吃黃油切塊軟化，加入... 2022-06-16
美食肉卷炒什麼好吃
肉卷炒什麼好吃?食材準備：羊肉卷100克、金針菇200克、香菜1根、蔥适量、幹辣椒2個、生姜1片、食鹽适量、料酒1勺、白糖1勺、孜然粉1勺，下面我們就來聊聊關于肉卷炒什麼好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!肉卷炒什麼好吃食材準備：羊肉卷10... 2022-06-13
美食蒸煮炖焖炒哪種更有營養
燒燒是将經過炸、煎、煸炒或水煮的原料，加适量湯汁和調味品，用旺火燒開，再用中小火燒透入味，最後用旺火收幹湯汁的烹調方法。㸆靠是将經過炸、煎、煸炒或水煮的原料，另起鍋用蔥姜炝鍋，放入主料，加調味品、湯汁用小火慢烤，收濃湯汁的一種烹調方法。焖焖... 2023-04-01
美食香椿芽的吃法大全
香椿芽的吃法大全?香椿煎蛋：香椿含有的香精油有特殊的香味，和蛋香味融合在一起的味道更佳香椿焯水切碎擠幹水分，打入雞蛋攪拌，用少量的鹽巴調味倒入雞蛋煎成兩面金黃就可以出鍋了，我來為大家科普一下關于香椿芽的吃法大全?下面希望有你要的答案，我們一... 2022-06-04
美食佛跳牆是什麼菜
"壇起菜香飄四鄰，佛聞棄禅跳牆來"，熟悉閩菜的人一聽到這句詩應該就能馬上知道這是在說閩菜的頭牌"佛跳牆"了。作為福建名菜佛跳牆至今已有100多年曆史，在清朝時更是清宮滿漢全席中首推的美味。佛跳牆傳承了福建菜的精髓——鮮香。傳統的閩菜以做山珍... 2022-09-10
美食川貝母怎麼吃能治咳嗽
川貝母怎麼吃能治咳嗽?川貝母的吃法，首先需要将川貝母弄碎，研成粉末成為川貝粉，然後可以用來和開水沖服，或者是川貝粉也可以炖雪梨加冰糖隔水蒸熟以後吃，有治療咳嗽的作用，今天小編就來說說關于川貝母怎麼吃能治咳嗽?下面更多詳細答案一起來看看吧!川... 2022-07-01
美食鹹蛋煮多久能熟
鹹蛋煮多久能熟?煮熟鹹鴨蛋具體所需時間和鹹鴨蛋的煮法有關系，我來為大家科普一下關于鹹蛋煮多久能熟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!鹹蛋煮多久能熟煮熟鹹鴨蛋具體所需時間和鹹鴨蛋的煮法有關系。如果将鹹鴨蛋直接放入沸水中煮，一般隻需8分鐘... 2022-06-03
美食嫩炒蝦仁雞蛋怎麼做
嫩炒蝦仁雞蛋怎麼做?食材：雞蛋3個，蝦仁200g，香蔥兩根，鹽适量，食用油适量，我來為大家科普一下關于嫩炒蝦仁雞蛋怎麼做?以下内容希望對你有幫助!嫩炒蝦仁雞蛋怎麼做食材：雞蛋3個，蝦仁200g，香蔥兩根，鹽适量，食用油适量。首先把買回來的蝦... 2022-06-01
美食鵝火鍋怎樣制作好吃及
清湯鵝（制作配方）“清湯鵝火鍋”一般是炖制而成的。炖時，建議用小火慢慢炖煮，使蔬菜湯新鮮嫩滑。為了縮短烹饪時間，也可以使用壓力鍋壓制方法。“鵝肉鍋”的主要原料有以下品種：贻貝白菜，白蓮花，尖筍，豌豆，菊花、香菜，土豆，蘿蔔，粉絲，海帶、豆腐... 2023-03-18
美食鳄魚肉怎樣做好吃
鳄魚肉怎樣做好吃?清蒸鳄魚肉制造：将鳄魚肉切極細薄片，參與妥當的調料和輔料（洋蔥絲、姜片、蔥花），蒸熟即食特質：清清淡淡、一清二白，嫩滑爽白，有解勞熱，益氣、養神的成效，堪稱鳄魚茶飯一絕紅燒鳄魚尾、紅燒鳄魚掌、紅燒鳄魚肉更是鳄魚美味中的極品... 2022-06-07
美食嚼勁十足的面包配方
我喜歡做發酵面食，不管是饅頭還是面包，看着幹幹的面粉混合了液體，變成了柔軟的面團，然後這小小的面團在自己手裡搓揉整型，最後一點點的發酵長大，經過蒸或烤制後成為美味的主食，覺得萬物皆有不可思議的一面。這面粉可以随自己的心意變成各種各樣的食物。... 2023-03-25
美食兒菜怎麼炒更好吃
鮮嫩的兒菜這樣做，簡單營養、清香脆口，比大魚大肉還好吃！兒菜，在四川、重慶當地俗稱“娃娃菜，娃兒菜”，因有很多小頭，故稱“娃兒”。其實，兒菜是芥菜的一種，學名“抱子芥”，根部粗壯，四周環繞着一個個芽苞，如果無數個孩子般圍繞着母親，一母多子，... 2022-10-28
美食新鮮辣椒醬怎麼做好吃
新鮮辣椒醬怎麼做好吃?食材：新鮮辣椒800g，豆瓣醬300g，蒜3頭，姜一塊，植物油一勺，我來為大家講解一下關于新鮮辣椒醬怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!新鮮辣椒醬怎麼做好吃食材：新鮮辣椒800g，豆瓣醬300g，蒜3頭，姜一塊，植物油... 2022-06-01
美食芋頭是土豆嗎
芋頭是土豆嗎?芋頭并不是土豆屬性不同，芋頭屬于天南星科多年生宿根性草本植物，一般多作為一年生作物來栽培;土豆屬于茄科一年生草本植物，下面我們就來聊聊關于芋頭是土豆嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!芋頭是土豆嗎芋頭并不是土豆。屬性不同，芋頭屬... 2022-06-04
美食飯店裡沾黃瓜吃的醬是什麼醬
#「閃光時刻」主題征文二期#進入6月的天氣，可以說一天比一天的熱，現在胃口都不好，不喜歡吃炒菜，這個季節也是涼菜盛行的季節！說起涼菜不得不提一下黃瓜這個食材，黃瓜在涼菜裡出現的比例很大，無論是拌花生米，老虎菜，以及其他的涼拌菜，都會把黃瓜當... 2022-12-09
美食秋葵怎麼做才好吃
秋葵怎麼做才好吃?首先，秋葵是一種營養價值含量很高的蔬菜，其次秋葵的使用方法也是比較多的，我來為大家科普一下關于秋葵怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!秋葵怎麼做才好吃首先，秋葵是一種營養價值含量很高的蔬菜，其次秋葵的使用方法也是比較多的... 2022-06-21
美食曼加裡安号火星軌道圖
世界上最不可思議的一個海上故事直到今天還沒有結束,而且也許永遠也不會結束。這就是“巴奇莫”号貨輪的故事。這是一艘被抛棄的航船,可它在水手們全部撤離多年後仍拒不消失,仍然像一個幽靈一樣不時闖進人們的視野,喚起人們的好奇之心。1914年，瑞典一... 2022-12-02
美食紅薯和什麼可以一起煮粥
冬天就是紅薯的季節，不止有香甜軟糯的烤紅薯。還有每天晚飯的紅薯粥，作為一個典型的北方人，晚飯少不了喝粥的，粥的種類也是多種多樣，比如花生粥、南瓜粥、大米粥、小米粥、胡蘿蔔粥、紅薯粥、紅棗粥等等，而且有的時候也是幾種混合在一起，最喜歡的就是紅... 2023-01-16
美食榨菜肉絲蒸蛋餅怎麼做
榨菜肉絲蒸蛋餅怎麼做?原料：牛肉絲适量，胡蘿蔔一根，雞蛋一枚，榨菜半包，下面我們就來聊聊關于榨菜肉絲蒸蛋餅怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!榨菜肉絲蒸蛋餅怎麼做原料：牛肉絲适量，胡蘿蔔一根，雞蛋一枚，榨菜半包。牛肉絲剁碎放入碗中，加少許... 2022-08-24
美食泰式蒜蓉蒸魚的做法
泰式蒜蓉蒸魚的做法?【主料】：400-500克三文魚（鲭魚、鲳魚也可以）、8-10瓣蒜瓣（剁碎）、4-5根朝天椒（如果不能吃辣一小段紅椒，一根朝天椒代替）（剁碎）；【調味料】：2tbsp酸柑汁、1tbsp紅糖、1tbsp食油、1/2tsp魚... 2022-06-17
美食可轉債複盤具體步驟
在我們講可轉債之前，先來明确一個投資理念——在這個市場裡，沒有絕對低風險的品種，但是有低風險的策略。既然說到策略，無外乎三個标準：如何買入？1、如何賣出？2、投資期限多久？如同阿拉丁神燈的咒語，隻要你在投資前默念下這三個标準，那麼最終獲勝的... 2023-02-01
美食健身餐包什麼餡的餃子
冬至過去沒多久你吃餃子了嗎？立冬吃餃子，冬至吃餃子，除夕也吃餃子，總之，餃子一年都在，但是冬天裡和餃子好像更配。減肥能吃餃子嗎？餃子這麼好吃，為啥不能？減肥沒什麼是不能吃的。畢竟減肥要看的不是你吃的某種食物的熱量，而是你一天吃的食物的總熱量... 2022-12-09
美食爆米花的老式制作過程
說到爆米花，想必能勾起不少80後的童年記憶，那時中國傳統的爆米花機器就是“大炮手搖爆米花機”。小時候，隻要聽到一聲巨響，随之飄來的是淡淡的麥香味兒、米香味兒。你就知道賣爆米花的人來了。大人們用搪瓷缸子端着玉米或者大米，小孩子懷惴着三、五毛錢... 2023-01-20
美食父親節簡單好吃幾道菜
父親節簡單好吃幾道菜?上次回家給爸媽做了個全身體檢，都沒有什麼大問題醫生說爸爸不能吃肥肉了，該把煙也戒了爸爸還是很聽話的，真的把煙戒了，肥肉也吃的很少了今天父親節，給爸爸做一頓大餐，低脂又營養的牛肉最适合爸爸吃了爸爸每天都很辛苦，在這裡給爸... 2022-10-11
美食在家做馄饨的方法
早餐别再喝粥了，試試這碗熱騰騰的大蝦馄饨，湯鮮味美，特别省事在北方地區人們的傳統早餐基本上都是以稀飯和粥為主，做稀飯的同時還需要準備小菜、饅頭和雞蛋，麻煩不說，營養價值也不見得有多高。在南方地區，很多地方早餐的時候喜歡來上一碗熱氣騰騰的鮮肉... 2023-01-04
美食菠蘿飯怎麼煮好吃
大家好，我是依依家常味的依依。每天給大家分享不一樣的美食做法，讓你天天看美食，天天吃美味。這幾天孩子想吃菠蘿飯。菠蘿飯，又叫鳳梨飯，營養全面，富含維生素及蛋白質，有助于提高記憶力;形式可愛，色彩豐富，香甜可口，增加食欲、促進消化。今天給大家... 2022-12-24
美食炒冰怎麼做
炒冰怎麼做?配料:牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2隻份，精制砂糖克，草莓、薄荷葉各适量，下面我們就來聊聊關于炒冰怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!炒冰怎麼做配料:牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2隻份，精制砂糖克，草莓、薄... 2022-06-03
美食石家莊桑拿
【悶！全國蒸桑拿地圖出爐，石家莊桑拿天年均15天以上】“桑拿天”并不是南方特定的“産物”，華北、黃淮等地的桑拿天也不算少，鄭州、石家莊、天津、北京等地年均桑拿天日數都在15天以上。根據今年5月10日發布的中華人民共和國氣象行業标準《桑拿天氣... 2023-01-02

tft每日頭條

> 美食

> 怎樣煮排骨湯才最好吃

怎樣煮排骨湯才最好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注