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首先呢,準備好兩隻大螃蟹,清洗幹淨。
然後将蟹身切開,把腿掰下,敲碎。
準備好蔥姜蒜,洗幹淨切片。
接下來把螃蟹裹上澱粉放入油鍋炸一會兒。
待螃蟹炸至金黃撈出,另起一鍋,倒油,然後放入八角,花椒幹辣椒等,把螃蟹放入煸炒。
最後蓋上鍋蓋焖幾分鐘就可以出鍋了。
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