正宗酸辣面的做法大全-tft每日頭條

正宗酸辣面的做法大全

生活更新时间:2025-02-21 20:22:45

正宗酸辣面的做法大全（酸辣面的簡單做法）1

今天和大家分享的這道酸辣面，做法簡單酸辣開胃又爽口，夏天天氣太熱沒有胃口時候來一碗真的很不錯，今天和大家分享一下具體做法僅供大家參考。

食材：

蔥

姜

蒜

香菜

白芝麻

辣椒粉

面條

雞蛋

陳醋

生抽

做法步驟：

1、準備配料

正宗酸辣面的做法大全（酸辣面的簡單做法）2

首先準備小蔥碎、姜末、蒜末、香菜碎放入盤中備用。

2、調味

正宗酸辣面的做法大全（酸辣面的簡單做法）3

拿一個大碗放入小蔥、姜末、蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒粉，鍋中多放點油燒熱，然後把燒熱的油淋在蔥姜蒜末以及芝麻和辣椒上面。

3、煮面

另起一鍋加水燒開，下入面條煮一下，我這裡是自己手擀的面條，也可以用挂面代替。等鍋再次煮開打入一個雞蛋，雞蛋定型以後攪動一下面條防止粘鍋，煮至面條沒有白心撈入碗中，再加入适量面條湯、鹽、陳醋、生抽、攪拌均勻，撒上香菜放上雞蛋就可以開動啦。

正宗酸辣面的做法大全（酸辣面的簡單做法）4

酸辣開胃勁道好吃的酸辣面就做好了。

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小貼士：

1、喜歡吃辣的可以多放一點幹辣椒面。

2、面條可以買鮮面條或者直接用挂面。

3、也可以放入幾根青菜更美味哦。

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