千焦卡大卡千卡是什麼意思-tft每日頭條

千焦卡大卡千卡是什麼意思

生活更新时间:2024-07-23 12:21:39

千焦卡大卡千卡是什麼意思?南京白領小張前幾天在外就餐，看到某購物廣場的一家小賣店招牌上寫着“美味小于70卡路裡哦”她當時就納悶了，卡路裡到底是什麼能量單位？“卡路裡”和“卡”“千卡”“大卡”到底怎麼區分、換算？江蘇省中西醫結合醫院内分泌科副主任醫師徐書航給出了解答，我來為大家講解一下關于千焦卡大卡千卡是什麼意思?跟着小編一起來看一看吧!

千焦卡大卡千卡是什麼意思

南京白領小張前幾天在外就餐，看到某購物廣場的一家小賣店招牌上寫着“美味小于70卡路裡哦”。她當時就納悶了，卡路裡到底是什麼能量單位？“卡路裡”和“卡”“千卡”“大卡”到底怎麼區分、換算？江蘇省中西醫結合醫院内分泌科副主任醫師徐書航給出了解答。

要想搞清楚能量單位，首先要明确能量是什麼？徐書航介紹，人體維持各種生命活動和從事體力活動都需要消耗能量。人體每日所需的能量均來源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質。每日攝入的能量滿足個人的需要，應當有一個适宜的攝入量。

現在營養學常使用千卡（Kcal）作為能量單位，即1L的純水由15℃升到16℃所需要的熱量。國際上以焦耳（Joule ，J）為單位表示。1J相當于1牛頓的力使1千克的物質移動1米所消耗的能量。由于能量數值大，故常以千焦（KJ）或兆焦（MJ）作為單位。兩種單位的換算關系如下：1Kcal=4.184KJ；1KJ=0.239kcal。

也就是說，營養學中正規能量單位的用法是千焦或千卡，那麼“美味小于70卡路裡”中的卡路裡，還有别的地方用的卡、大卡是怎麼回事呢？徐書航說，大卡是千卡的另一種說法，也就是說大卡等于千卡，叫得多了就約定俗成了。卡路裡是能量的英文單詞calorie音譯過來的一個詞，簡稱卡，在營養學中是不用于能量單位的，如果看到就說明用錯了。“美味小于70卡路裡”其實想表達的意思是“美味小于70千卡”或者“美味小于293千焦”。

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