番茄魚的營養價值有 1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。 2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顔的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。 3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而且還不膩，可以開胃、滋補。 4、番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心髒病的發作。 5、番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能夠清除自由基，保護人體細胞，使脫氧核酸以及基因免遭破壞，能夠阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌具有預防作用外，還能夠有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌以及乳腺癌等癌症的發病危險。 6、番茄中的維C，具有生津止渴，涼血平肝，清熱解毒以及降低血壓之功效，對高血壓、腎髒病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有一定的抗衰老作用，使皮膚保持白皙。 摘抄自度娘
By cherry956
1、草魚兩條，清洗幹淨，用開水燙一下，去除粘液（粘液非常難搞）
2、草魚片好，魚骨也切段，魚片和魚骨中分别加一勺鹽，加點水，輕輕揉捏，将粘液清洗幹淨，并用廚房紙吸幹水
3、用好人家腌魚包，将魚片和魚骨分别腌制，魚片中加入一個蛋清攪拌均勻，備用
4、鍋中放姜片和蒜瓣爆香
5、加入好人家陽光番茄火鍋底料
6、翻炒一下
7、加入2L開水，煮開，加入3勺料酒，3勺食鹽
8、倒入魚骨，3-4分鐘撈出
9、撈出，将魚片倒進去，水開後一分鐘撈出
10、裝盤
11、四人食
12、酸酸的，特别下飯
今天本來想做酸菜魚，下午打了新冠疫苗第二針，醫生交代最近幾天不能吃辣、牛羊肉，海鮮，可是魚已經片好腌好了，故改成番茄魚，一樣很美味喲
作為調味品，有一定的營養價值，但能量較高，減肥期間應少量使用。通常所說的鹽為食鹽（NaCl，含有少量碘鹽）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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