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清鮮口味雪菜黃魚湯怎麼做

生活更新时间:2024-12-23 21:47:34

清鮮口味雪菜黃魚湯怎麼做?原料：黃魚1條、老雪菜150克、筍1根、蔥2根、姜2片、蔥花1大匙，今天小編就來說說關于清鮮口味雪菜黃魚湯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

清鮮口味雪菜黃魚湯怎麼做（清鮮口味雪菜黃魚湯需要什麼材料）1

清鮮口味雪菜黃魚湯怎麼做

原料：黃魚1條、老雪菜150克、筍1根、蔥2根、姜2片、蔥花1大匙

輔料：酒1大匙、清水5杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許

做法：黃魚洗淨，撕除頭皮，拭幹水分；用3大匙油先爆香蔥、姜，焦黃時撈除，再以餘油将魚兩面略煎，随即加入輔料燒開，再改小火慢慢煮。老雪菜洗淨，切碎，放入魚湯中同燒，筍先煮熟再切絲放入。待魚熟并湯汁鮮濃時，即可熄火盛出，撒胡椒粉少許及蔥花即可食用。

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