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韭菜花怎麼做最好吃

健康 更新时间:2024-12-26 10:33:24

韭菜花怎麼做最好吃(還是得吃自制韭菜花)1

又到了做韭菜花的時候,吃火鍋、面條、腌鹹菜、炒雞蛋,都非常鮮美。今年你做韭菜花了嗎?

By 膠P糖 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 韭菜花 600克
  • 鹽 60克

做法步驟

韭菜花怎麼做最好吃(還是得吃自制韭菜花)2

1、家裡的韭菜開花了。

韭菜花怎麼做最好吃(還是得吃自制韭菜花)3

2、韭菜花最好選含苞待放的(中間筷子夾起的這種),開過頭的口感老。

韭菜花怎麼做最好吃(還是得吃自制韭菜花)4

3、摘洗幹淨,放在料理機裡攪碎。

韭菜花怎麼做最好吃(還是得吃自制韭菜花)5

4、這是攪好的,粗細均可。

韭菜花怎麼做最好吃(還是得吃自制韭菜花)6

5、加鹽。

韭菜花怎麼做最好吃(還是得吃自制韭菜花)7

6、拌勻。

韭菜花怎麼做最好吃(還是得吃自制韭菜花)8

7、裝瓶密封,冷藏保存。做完就可以吃,一周後有發酵的口感,味道會更好。冷藏保存可保存一年左右。

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