我非常喜歡吃花甲,每次都會做好多就在那裡狂吃,今天用花甲做了兩種吃法,不僅好吃還非常鮮。
配料:花甲、辣椒、洋蔥、生姜、大蒜、蚝油、生抽、幹辣椒
做法:1、先将花甲吐沙,水裡倒入一點油進去吐一個小時左右
2、切配菜,将辣椒、洋蔥、生姜、大蒜切丁
3、将花甲焯水,看到花甲開口即可,沒有開口的花甲就不要啦
4、鍋中加油,油熱後倒入辣椒、洋蔥
5、将洋蔥、辣椒炒一會加入幹辣椒
6、配菜炒好後加入豆瓣醬、耗油、生抽炒一會
7、配菜炒好後加入焯好水的花甲進行翻炒
8、爆火翻炒兩分鐘左右就可以了,這樣一盤美味又營養的花甲就做好啦
花甲雞蛋湯,非常鮮甜很好喝,步驟也非常簡單
1、鍋中加入水,還有花甲一起去煮,加入少量鹽就可以了,不用加太多調料,保持食物本身的鮮就行,
2、水開後倒入雞蛋液就可以關火,雞蛋倒進去就可以關火了,水溫會把雞蛋燙熟,這樣的雞蛋也非常嫩滑。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!